Resumen
- Proteínas 17 %
- Carbohidratos 20 %
- Grasas 63 %
100 gramos de Huevos Benedict aportan 258 kcal, 10,7 g de proteínas, 12,9 g de carbohidratos y 18,1 g de grasas. 1 ración (250 g) tiene unas 645 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Huevos Benedict?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1029 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Mantequilla | 150 g | 1076 kcal | 42 % |
| Pan de hamburguesa | 240 g | 670 kcal | 26 % |
| Huevo | 460 g | 658 kcal | 26 % |
| Jamón de pavo | 160 g | 170 kcal | 6,6 % |
| Zumo de limón | 15 g | 3 kcal | 0,1 % |
| Pimienta negra | 1 g | 3 kcal | 0,1 % |
| Sal | 3 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 3 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Huevos Benedict
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 184 µg | 23 % |
| Vitamina C | 0,89 mg | 1 % |
| Vitamina D | 0,95 µg | 19 % |
| Vitamina E | 0,92 mg | 8 % |
| Vitamina K | 2,5 µg | 3 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,16 mg | 15 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,31 mg | 22 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,2 mg | 14 % |
| Vitamina B6 | 0,16 mg | 11 % |
| Vitamina B12 | 0,54 µg | 22 % |
| Folato | 45,7 µg | 23 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 66,9 mg | 8 % |
| Hierro | 1,7 mg | 12 % |
| Magnesio | 14,7 mg | 4 % |
| Fósforo | 159 mg | 23 % |
| Potasio | 159 mg | 8 % |
| Sodio | 446 mg | 19 % |
| Zinc | 0,94 mg | 9 % |
| Cobre | 0,07 mg | 7 % |
| Manganeso | 0,15 mg | 8 % |
| Selenio | 22,9 µg | 42 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 9,4 g |
| Grasas monoinsaturadas | 5,6 g |
| Grasas poliinsaturadas | 1,9 g |
| Colesterol | 212 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Leche
- Huevo
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Huevos Benedict?
- 100 gramos de Huevos Benedict tienen 258 kcal. 1 ración (250 g) tiene unas 645 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Huevos Benedict?
- 100 gramos aportan 10,7 g de proteínas; el 17 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Huevos Benedict es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Huevos Benedict es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.