Resumen
- Proteínas 18 %
- Carbohidratos 16 %
- Grasas 66 %
100 gramos de Menemen aportan 105 kcal, 4,8 g de proteínas, 4,3 g de carbohidratos y 7,9 g de grasas. 1 ración (250 g) tiene unas 263 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Menemen?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1518 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Huevo | 350 g | 501 kcal | 42 % |
| Aceite de oliva | 30 g | 265 kcal | 22 % |
| Mantequilla | 30 g | 215 kcal | 18 % |
| Tomate | 800 g | 144 kcal | 12 % |
| Pimiento verde | 300 g | 60 kcal | 5 % |
| Copos de chile | 2 g | 6 kcal | 0,5 % |
| Sal | 6 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 25 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Menemen
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 105 µg | 13 % |
| Vitamina C | 31 mg | 39 % |
| Vitamina D | 0,61 µg | 12 % |
| Vitamina E | 1,3 mg | 11 % |
| Vitamina K | 9,5 µg | 13 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 5 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,16 mg | 11 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,58 mg | 4 % |
| Vitamina B6 | 0,17 mg | 12 % |
| Vitamina B12 | 0,28 µg | 11 % |
| Folato | 27,9 µg | 14 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 27,9 mg | 3 % |
| Hierro | 0,85 mg | 6 % |
| Magnesio | 14,4 mg | 4 % |
| Fósforo | 84,2 mg | 12 % |
| Potasio | 259 mg | 13 % |
| Sodio | 253 mg | 11 % |
| Zinc | 0,56 mg | 6 % |
| Cobre | 0,08 mg | 8 % |
| Manganeso | 0,13 mg | 7 % |
| Selenio | 9,5 µg | 17 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 2,7 g |
| Grasas monoinsaturadas | 3,7 g |
| Grasas poliinsaturadas | 1 g |
| Grasas trans | 0,01 g |
| Colesterol | 120 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Leche
- Huevo
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Menemen?
- 100 gramos de Menemen tienen 105 kcal. 1 ración (250 g) tiene unas 263 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Menemen?
- 100 gramos aportan 4,8 g de proteínas; el 18 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Menemen es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Menemen es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.