Resumen
- Proteínas 12 %
- Carbohidratos 38 %
- Grasas 50 %
100 gramos de Fettuccine Alfredo aportan 233 kcal, 6,8 g de proteínas, 22,2 g de carbohidratos y 13 g de grasas. 1 ración (300 g) tiene unas 699 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Fettuccine Alfredo?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1185 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Pasta (cocida) | 700 g | 1106 kcal | 44 % |
| Nata líquida | 250 g | 730 kcal | 29 % |
| Queso parmesano | 80 g | 337 kcal | 13 % |
| Mantequilla | 40 g | 287 kcal | 11 % |
| Leche entera | 100 g | 60 kcal | 2,4 % |
| Ajo | 8 g | 11 kcal | 0,4 % |
| Pimienta negra | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Sal | 5 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 8 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Fettuccine Alfredo
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 109 µg | 14 % |
| Vitamina E | 0,37 mg | 3 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,19 mg | 17 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,16 mg | 11 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,1 mg | 7 % |
| Vitamina B6 | 0,05 mg | 4 % |
| Vitamina B12 | 0,2 µg | 8 % |
| Folato | 48,4 µg | 24 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 98,3 mg | 12 % |
| Hierro | 0,88 mg | 6 % |
| Magnesio | 17,2 mg | 5 % |
| Fósforo | 108 mg | 15 % |
| Potasio | 81,1 mg | 4 % |
| Sodio | 319 mg | 13 % |
| Zinc | 0,75 mg | 8 % |
| Cobre | 0,07 mg | 7 % |
| Manganeso | 0,24 mg | 12 % |
| Selenio | 19,9 µg | 36 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 7,7 g |
| Grasas monoinsaturadas | 3,6 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,62 g |
| Colesterol | 40,8 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Leche
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Fettuccine Alfredo?
- 100 gramos de Fettuccine Alfredo tienen 233 kcal. 1 ración (300 g) tiene unas 699 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Fettuccine Alfredo?
- 100 gramos aportan 6,8 g de proteínas; el 12 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Fettuccine Alfredo es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Fettuccine Alfredo es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.