Resumen
- Proteínas 32 %
- Carbohidratos 4 %
- Grasas 64 %
100 gramos de Külbastı de cordero aportan 220 kcal, 17,3 g de proteínas, 2,3 g de carbohidratos y 15,4 g de grasas. 1 ración (220 g) tiene unas 484 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Külbastı de cordero?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1141 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Pierna de cordero | 800 g | 1672 kcal | 80 % |
| Aceite de oliva | 20 g | 177 kcal | 8,5 % |
| Mantequilla | 20 g | 143 kcal | 6,9 % |
| Tomate | 150 g | 27 kcal | 1,3 % |
| Cebolla morada | 60 g | 26 kcal | 1,3 % |
| Pimiento asado≈ | 80 g | 22 kcal | 1,1 % |
| Tomillo | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Pimienta negra | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Sal | 7 g | 0 kcal | 0 % |
Los ingredientes marcados con ≈ se calcularon con el alimento medido más parecido.
Se descontó un 22 % del peso por evaporación al cocinar.
Se descontó un 12 % de la grasa que gotea al cocinar.
Valor nutricional de Külbastı de cordero
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina C | 18,6 mg | 23 % |
| Vitamina B12 | 2,3 µg | 93 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 16,5 mg | 2 % |
| Hierro | 1,8 mg | 13 % |
| Magnesio | 26,7 mg | 7 % |
| Fósforo | 170 mg | 24 % |
| Potasio | 313 mg | 16 % |
| Sodio | 365 mg | 15 % |
| Zinc | 3,2 mg | 32 % |
| Cobre | 0,13 mg | 13 % |
| Manganeso | 0,1 mg | 5 % |
| Selenio | 19,7 µg | 36 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 6,3 g |
| Grasas monoinsaturadas | 6,7 g |
| Grasas poliinsaturadas | 1,2 g |
| Colesterol | 67,3 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Leche
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Külbastı de cordero?
- 100 gramos de Külbastı de cordero tienen 220 kcal. 1 ración (220 g) tiene unas 484 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Külbastı de cordero?
- 100 gramos aportan 17,3 g de proteínas; el 32 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Külbastı de cordero es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Külbastı de cordero es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.