Resumen
- Proteínas 12 %
- Carbohidratos 50 %
- Grasas 38 %
100 gramos de Buddha bowl aportan 138 kcal, 4,2 g de proteínas, 17,9 g de carbohidratos y 6,1 g de grasas. 1 ración (345 g) tiene unas 476 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Buddha bowl?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1502 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Quinoa (cocida) | 360 g | 432 kcal | 23 % |
| Garbanzos (cocidos) | 240 g | 394 kcal | 21 % |
| Aguacate | 160 g | 256 kcal | 13 % |
| Boniato | 280 g | 241 kcal | 13 % |
| Tahini | 40 g | 237 kcal | 12 % |
| Aceite de oliva | 25 g | 221 kcal | 12 % |
| Zanahoria | 120 g | 49 kcal | 2,6 % |
| Col lombarda | 120 g | 41 kcal | 2,1 % |
| Espinacas | 120 g | 28 kcal | 1,5 % |
| Comino | 2 g | 8 kcal | 0,4 % |
| Zumo de limón | 30 g | 7 kcal | 0,4 % |
| Sal | 5 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 8 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Buddha bowl
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina C | 10,5 mg | 13 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina K | 50,5 µg | 67 % |
| Vitamina B6 | 0,18 mg | 13 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 40,2 mg | 5 % |
| Hierro | 1,6 mg | 11 % |
| Magnesio | 45,9 mg | 12 % |
| Fósforo | 118 mg | 17 % |
| Potasio | 338 mg | 17 % |
| Sodio | 171 mg | 7 % |
| Zinc | 0,91 mg | 9 % |
| Cobre | 0,23 mg | 23 % |
| Manganeso | 0,53 mg | 27 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,83 g |
| Grasas monoinsaturadas | 3,3 g |
| Grasas poliinsaturadas | 1,6 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Sésamo
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Buddha bowl?
- 100 gramos de Buddha bowl tienen 138 kcal. 1 ración (345 g) tiene unas 476 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Buddha bowl?
- 100 gramos aportan 4,2 g de proteínas; el 12 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Buddha bowl es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Buddha bowl es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.