Resumen
- Proteínas 55 %
- Carbohidratos 6 %
- Grasas 39 %
100 gramos de Pescado a la parrilla aportan 133 kcal, 17,9 g de proteínas, 2,1 g de carbohidratos y 5,6 g de grasas. 1 ración (210 g) tiene unas 279 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Pescado a la parrilla?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1052 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Dorada≈ | 800 g | 776 kcal | 69 % |
| Aceite de oliva | 30 g | 265 kcal | 24 % |
| Cebolla morada | 100 g | 44 kcal | 3,9 % |
| Rúcula | 80 g | 20 kcal | 1,8 % |
| Zumo de limón | 30 g | 7 kcal | 0,6 % |
| Pimienta negra | 2 g | 5 kcal | 0,4 % |
| Tomillo | 2 g | 5 kcal | 0,4 % |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Los ingredientes marcados con ≈ se calcularon con el alimento medido más parecido.
Se descontó un 20 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Pescado a la parrilla
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina C | 3,8 mg | 5 % |
| Vitamina D | 5,3 µg | 106 % |
| Vitamina B12 | 0,29 µg | 12 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 32,1 mg | 4 % |
| Hierro | 0,58 mg | 4 % |
| Magnesio | 46,1 mg | 12 % |
| Fósforo | 195 mg | 28 % |
| Potasio | 312 mg | 16 % |
| Sodio | 436 mg | 18 % |
| Zinc | 0,46 mg | 5 % |
| Cobre | 0,04 mg | 4 % |
| Manganeso | 0,1 mg | 5 % |
| Selenio | 34,8 µg | 63 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,99 g |
| Grasas monoinsaturadas | 3 g |
| Grasas poliinsaturadas | 1,1 g |
| Colesterol | 39 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Pescado
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Pescado a la parrilla?
- 100 gramos de Pescado a la parrilla tienen 133 kcal. 1 ración (210 g) tiene unas 279 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Pescado a la parrilla?
- 100 gramos aportan 17,9 g de proteínas; el 55 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Pescado a la parrilla es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Pescado a la parrilla es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.