Überblick
- Eiweiß 27 %
- Kohlenhydrate 19 %
- Fett 54 %
100 Gramm Sardellen-Frikadellen enthalten 261 kcal, 17,5 g Eiweiß, 12,1 g Kohlenhydrate und 15,7 g Fett. 1 Portion (200 g) hat etwa 522 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Sardellen-Frikadellen?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.025 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Sonnenblumenöl | 90 g | 796 kcal | 37 % |
| Sardellen | 600 g | 786 kcal | 37 % |
| Maismehl | 60 g | 217 kcal | 10 % |
| Weißbrot | 80 g | 213 kcal | 9,9 % |
| Ei | 50 g | 72 kcal | 3,4 % |
| Zwiebel | 100 g | 40 kcal | 1,9 % |
| Petersilie | 20 g | 7 kcal | 0,3 % |
| Dill | 15 g | 6 kcal | 0,3 % |
| Schwarzer Pfeffer | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Salz | 8 g | 0 kcal | 0 % |
20 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Sardellen-Frikadellen: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 38,9 µg | 5 % |
| Vitamin C | 5,7 mg | 7 % |
| Vitamin E | 5,1 mg | 42 % |
| Vitamin K | 41,2 µg | 55 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,13 mg | 12 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,27 mg | 19 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 11,1 mg | 69 % |
| Vitamin B6 | 0,17 mg | 12 % |
| Vitamin B12 | 0,51 µg | 20 % |
| Folat | 30,9 µg | 15 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 137 mg | 17 % |
| Eisen | 3,4 mg | 24 % |
| Magnesium | 46,1 mg | 12 % |
| Phosphor | 173 mg | 25 % |
| Kalium | 370 mg | 19 % |
| Natrium | 517 mg | 22 % |
| Zink | 1,6 mg | 16 % |
| Kupfer | 0,2 mg | 20 % |
| Mangan | 0,22 mg | 11 % |
| Selen | 31,9 µg | 58 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 2,3 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 10,4 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Cholesterin | 66,6 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Ei
- Fisch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Sardellen-Frikadellen?
- 100 Gramm Sardellen-Frikadellen haben 261 kcal. 1 Portion (200 g) hat etwa 522 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Sardellen-Frikadellen?
- 100 Gramm enthalten 17,5 g Eiweiß; 27 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Sardellen-Frikadellen glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Sardellen-Frikadellen vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.