Überblick
- Eiweiß 13 %
- Kohlenhydrate 58 %
- Fett 29 %
100 Gramm Penne all'arrabbiata enthalten 142 kcal, 4,5 g Eiweiß, 20,8 g Kohlenhydrate und 4,6 g Fett. 1 Portion (300 g) hat etwa 426 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Penne all'arrabbiata?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.307 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Nudeln (gekocht) | 700 g | 1.106 kcal | 66 % |
| Olivenöl | 40 g | 354 kcal | 21 % |
| Parmesan | 20 g | 84 kcal | 5 % |
| Gehackte Tomaten (Dose) | 500 g | 80 kcal | 4,8 % |
| Knoblauch | 15 g | 21 kcal | 1,3 % |
| Chiliflocken | 4 g | 13 kcal | 0,8 % |
| Scharfe Chilischote | 10 g | 4 kcal | 0,2 % |
| Petersilie | 10 g | 4 kcal | 0,2 % |
| Salz | 8 g | 0 kcal | 0 % |
10 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Penne all'arrabbiata: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 23,5 µg | 3 % |
| Vitamin C | 8,9 mg | 11 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,9 mg | 8 % |
| Vitamin K | 17,5 µg | 23 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,41 mg | 37 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,11 mg | 8 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,4 mg | 9 % |
| Vitamin B6 | 0,09 mg | 6 % |
| Vitamin B12 | 0,02 µg | 1 % |
| Folat | 48,8 µg | 24 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 35,3 mg | 4 % |
| Eisen | 1,1 mg | 8 % |
| Magnesium | 16,7 mg | 4 % |
| Phosphor | 54,4 mg | 8 % |
| Kalium | 125 mg | 6 % |
| Natrium | 344 mg | 14 % |
| Zink | 0,45 mg | 5 % |
| Kupfer | 0,09 mg | 9 % |
| Mangan | 0,23 mg | 12 % |
| Selen | 16,8 µg | 31 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,86 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,7 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,64 g |
| Transfette | 0,02 g |
| Cholesterin | 1,5 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Milch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Penne all'arrabbiata?
- 100 Gramm Penne all'arrabbiata haben 142 kcal. 1 Portion (300 g) hat etwa 426 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Penne all'arrabbiata?
- 100 Gramm enthalten 4,5 g Eiweiß; 13 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Penne all'arrabbiata glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Penne all'arrabbiata vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.