Überblick
- Eiweiß 25 %
- Kohlenhydrate 13 %
- Fett 62 %
100 Gramm Kebab im Papier enthalten 181 kcal, 11,1 g Eiweiß, 6 g Kohlenhydrate und 12,5 g Fett. 1 Portion (300 g) hat etwa 543 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Kebab im Papier?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.704 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Lammkeule | 800 g | 1.672 kcal | 64 % |
| Butter | 80 g | 574 kcal | 22 % |
| Kartoffel | 300 g | 231 kcal | 8,8 % |
| Zwiebel | 150 g | 60 kcal | 2,3 % |
| Tomate | 200 g | 36 kcal | 1,4 % |
| Grüne Paprika | 150 g | 30 kcal | 1,1 % |
| Knoblauch | 10 g | 14 kcal | 0,5 % |
| Schwarzer Pfeffer | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Thymian | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Salz | 10 g | 0 kcal | 0 % |
15 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Kebab im Papier: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 45,6 µg | 6 % |
| Vitamin C | 15,1 mg | 19 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,11 mg | 10 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,15 mg | 11 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,8 mg | 24 % |
| Vitamin B6 | 0,19 mg | 14 % |
| Vitamin B12 | 1,4 µg | 56 % |
| Folat | 19,7 µg | 10 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 16 mg | 2 % |
| Eisen | 1,3 mg | 9 % |
| Magnesium | 22,3 mg | 6 % |
| Phosphor | 119 mg | 17 % |
| Kalium | 301 mg | 15 % |
| Natrium | 303 mg | 13 % |
| Zink | 2 mg | 20 % |
| Kupfer | 0,11 mg | 11 % |
| Mangan | 0,11 mg | 6 % |
| Selen | 12 µg | 22 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 6,2 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,6 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,83 g |
| Cholesterin | 49,4 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Milch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Kebab im Papier?
- 100 Gramm Kebab im Papier haben 181 kcal. 1 Portion (300 g) hat etwa 543 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Kebab im Papier?
- 100 Gramm enthalten 11,1 g Eiweiß; 25 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Kebab im Papier glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Kebab im Papier vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.