Überblick
- Eiweiß 33 %
- Kohlenhydrate 22 %
- Fett 45 %
100 Gramm Hähnchenschnitzel enthalten 247 kcal, 20,2 g Eiweiß, 13,9 g Kohlenhydrate und 12,4 g Fett. 1 Portion (200 g) hat etwa 494 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Hähnchenschnitzel?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.058 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Hähnchenbrust (roh) | 700 g | 756 kcal | 35 % |
| Sonnenblumenöl | 70 g | 619 kcal | 29 % |
| Paniermehl | 120 g | 474 kcal | 22 % |
| Weizenmehl | 40 g | 146 kcal | 6,8 % |
| Ei | 100 g | 143 kcal | 6,7 % |
| Schwarzer Pfeffer | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Zitronensaft | 20 g | 4 kcal | 0,2 % |
| Salz | 6 g | 0 kcal | 0 % |
18 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Hähnchenschnitzel: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 27,4 µg | 3 % |
| Vitamin C | 0,89 mg | 1 % |
| Vitamin D | 0,23 µg | 5 % |
| Vitamin E | 3,6 mg | 30 % |
| Vitamin K | 1,8 µg | 2 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,23 mg | 21 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,23 mg | 16 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 7,3 mg | 46 % |
| Vitamin B6 | 0,65 mg | 46 % |
| Vitamin B12 | 0,3 µg | 12 % |
| Folat | 35,6 µg | 18 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 37,8 mg | 5 % |
| Eisen | 1,4 mg | 10 % |
| Magnesium | 29,1 mg | 8 % |
| Phosphor | 211 mg | 30 % |
| Kalium | 321 mg | 16 % |
| Natrium | 526 mg | 22 % |
| Zink | 0,89 mg | 9 % |
| Kupfer | 0,08 mg | 8 % |
| Mangan | 0,2 mg | 10 % |
| Selen | 29,9 µg | 54 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 1,8 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,9 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| Cholesterin | 94,5 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Ei
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Hähnchenschnitzel?
- 100 Gramm Hähnchenschnitzel haben 247 kcal. 1 Portion (200 g) hat etwa 494 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Hähnchenschnitzel?
- 100 Gramm enthalten 20,2 g Eiweiß; 33 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Hähnchenschnitzel glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Hähnchenschnitzel vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.