Überblick
- Eiweiß 19 %
- Kohlenhydrate 26 %
- Fett 55 %
100 Gramm Hummus mit Rindfleisch enthalten 254 kcal, 12,4 g Eiweiß, 17,1 g Kohlenhydrate und 16 g Fett. 1 Portion (200 g) hat etwa 508 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Hummus mit Rindfleisch?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.082 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Kichererbsen (gekocht) | 500 g | 820 kcal | 33 % |
| Tahini | 100 g | 592 kcal | 24 % |
| Rindfleischwürfel | 300 g | 540 kcal | 22 % |
| Olivenöl | 30 g | 265 kcal | 11 % |
| Butter | 30 g | 215 kcal | 8,7 % |
| Knoblauch | 10 g | 14 kcal | 0,6 % |
| Kreuzkümmel | 3 g | 11 kcal | 0,4 % |
| Zitronensaft | 40 g | 9 kcal | 0,4 % |
| Chiliflocken | 2 g | 6 kcal | 0,2 % |
| Wasser | 60 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 7 g | 0 kcal | 0 % |
10 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Hummus mit Rindfleisch: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 27,6 µg | 3 % |
| Vitamin C | 3 mg | 4 % |
| Vitamin D | 0,03 µg | 1 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,25 mg | 23 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,09 mg | 6 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,2 mg | 14 % |
| Vitamin B6 | 0,21 mg | 15 % |
| Vitamin B12 | 0,85 µg | 34 % |
| Folat | 100 µg | 50 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 49,9 mg | 6 % |
| Eisen | 2,8 mg | 20 % |
| Magnesium | 42,1 mg | 11 % |
| Phosphor | 229 mg | 33 % |
| Kalium | 314 mg | 16 % |
| Natrium | 312 mg | 13 % |
| Zink | 3,6 mg | 36 % |
| Kupfer | 0,37 mg | 37 % |
| Selen | 12 µg | 22 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 4,5 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,2 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,6 g |
| Cholesterin | 27,9 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Milch
- Sesam
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Hummus mit Rindfleisch?
- 100 Gramm Hummus mit Rindfleisch haben 254 kcal. 1 Portion (200 g) hat etwa 508 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Hummus mit Rindfleisch?
- 100 Gramm enthalten 12,4 g Eiweiß; 19 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Hummus mit Rindfleisch glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Hummus mit Rindfleisch vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.