Überblick
- Eiweiß 13 %
- Kohlenhydrate 50 %
- Fett 37 %
100 Gramm Gözleme mit Hackfleisch enthalten 281 kcal, 9,3 g Eiweiß, 34,8 g Kohlenhydrate und 11,5 g Fett. 1 Portion (250 g) hat etwa 703 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Gözleme mit Hackfleisch?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.363 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Weizenmehl | 500 g | 1.820 kcal | 56 % |
| Rinderhackfleisch (20 % Fett) | 300 g | 729 kcal | 22 % |
| Butter | 60 g | 430 kcal | 13 % |
| Sonnenblumenöl | 20 g | 177 kcal | 5,4 % |
| Zwiebel | 150 g | 60 kcal | 1,8 % |
| Tomatenmark | 20 g | 16 kcal | 0,5 % |
| Chiliflocken | 3 g | 10 kcal | 0,3 % |
| Petersilie | 20 g | 7 kcal | 0,2 % |
| Schwarzer Pfeffer | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Wasser | 280 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 8 g | 0 kcal | 0 % |
15 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Gözleme mit Hackfleisch: Nährwerte
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 19,2 mg | 2 % |
| Eisen | 2,7 mg | 20 % |
| Magnesium | 17,9 mg | 5 % |
| Phosphor | 92,4 mg | 13 % |
| Kalium | 172 mg | 9 % |
| Natrium | 287 mg | 12 % |
| Zink | 1,4 mg | 14 % |
| Kupfer | 0,1 mg | 10 % |
| Mangan | 0,35 mg | 18 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 4,6 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,6 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,56 g |
| Cholesterin | 28,7 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Milch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Gözleme mit Hackfleisch?
- 100 Gramm Gözleme mit Hackfleisch haben 281 kcal. 1 Portion (250 g) hat etwa 703 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Gözleme mit Hackfleisch?
- 100 Gramm enthalten 9,3 g Eiweiß; 13 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Gözleme mit Hackfleisch glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Gözleme mit Hackfleisch vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.