Überblick
- Eiweiß 7 %
- Kohlenhydrate 42 %
- Fett 51 %
100 Gramm Fattoush enthalten 99 kcal, 1,9 g Eiweiß, 10,8 g Kohlenhydrate und 5,7 g Fett. 1 Portion (270 g) hat etwa 267 kcal.
Woraus besteht Fattoush?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.110 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Olivenöl | 45 g | 398 kcal | 36 % |
| Lavash-Brot≈ | 120 g | 330 kcal | 30 % |
| Sonnenblumenöl | 15 g | 133 kcal | 12 % |
| Granatapfelsirup≈ | 20 g | 54 kcal | 4,9 % |
| Tomate | 250 g | 45 kcal | 4,1 % |
| Römersalat | 200 g | 34 kcal | 3,1 % |
| Gurke | 200 g | 32 kcal | 2,9 % |
| Sumach≈ | 5 g | 17 kcal | 1,5 % |
| Grüne Paprika | 80 g | 16 kcal | 1,4 % |
| Frühlingszwiebeln | 40 g | 13 kcal | 1,2 % |
| Petersilie | 30 g | 11 kcal | 1 % |
| Radieschen | 60 g | 10 kcal | 0,9 % |
| Zitronensaft | 30 g | 7 kcal | 0,6 % |
| Minze (frisch)≈ | 10 g | 7 kcal | 0,6 % |
| Salz | 5 g | 0 kcal | 0 % |
Mit ≈ markierte Zutaten wurden mit dem ähnlichsten gemessenen Lebensmittel berechnet.
Fattoush: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin K | 79,4 µg | 106 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 32,3 mg | 4 % |
| Eisen | 0,94 mg | 7 % |
| Magnesium | 14,8 mg | 4 % |
| Phosphor | 32,6 mg | 5 % |
| Kalium | 207 mg | 10 % |
| Zink | 0,31 mg | 3 % |
| Kupfer | 0,07 mg | 7 % |
| Mangan | 0,3 mg | 15 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,74 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,1 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,58 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Fattoush?
- 100 Gramm Fattoush haben 99 kcal. 1 Portion (270 g) hat etwa 267 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Fattoush?
- 100 Gramm enthalten 1,9 g Eiweiß; 7 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Fattoush glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Fattoush vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.