Überblick
- Eiweiß 11 %
- Kohlenhydrate 66 %
- Fett 23 %
100 Gramm Çiğ-Köfte-Dürüm enthalten 172 kcal, 4,7 g Eiweiß, 29,1 g Kohlenhydrate und 4,4 g Fett. 1 Portion (296 g) hat etwa 509 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Çiğ-Köfte-Dürüm?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.184 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Lavash-Brot≈ | 320 g | 880 kcal | 43 % |
| Bulgur (roh) | 150 g | 558 kcal | 27 % |
| Olivenöl | 40 g | 354 kcal | 17 % |
| Granatapfelsirup≈ | 20 g | 54 kcal | 2,7 % |
| Chiliflocken | 15 g | 48 kcal | 2,4 % |
| Paprikamark≈ | 50 g | 41 kcal | 2 % |
| Tomatenmark | 30 g | 25 kcal | 1,2 % |
| Zwiebel | 60 g | 24 kcal | 1,2 % |
| Römersalat | 120 g | 20 kcal | 1 % |
| Kreuzkümmel | 3 g | 11 kcal | 0,5 % |
| Frühlingszwiebeln | 30 g | 10 kcal | 0,5 % |
| Petersilie | 20 g | 7 kcal | 0,3 % |
| Zitronensaft | 20 g | 4 kcal | 0,2 % |
| Wasser | 300 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 6 g | 0 kcal | 0 % |
Mit ≈ markierte Zutaten wurden mit dem ähnlichsten gemessenen Lebensmittel berechnet.
Çiğ-Köfte-Dürüm: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,21 mg | 19 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,3 mg | 14 % |
| Vitamin B6 | 0,1 mg | 7 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 46 mg | 6 % |
| Eisen | 1,8 mg | 13 % |
| Magnesium | 31,7 mg | 8 % |
| Phosphor | 83 mg | 12 % |
| Kalium | 228 mg | 11 % |
| Zink | 0,65 mg | 7 % |
| Kupfer | 0,14 mg | 14 % |
| Mangan | 0,55 mg | 28 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Çiğ-Köfte-Dürüm?
- 100 Gramm Çiğ-Köfte-Dürüm haben 172 kcal. 1 Portion (296 g) hat etwa 509 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Çiğ-Köfte-Dürüm?
- 100 Gramm enthalten 4,7 g Eiweiß; 11 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Çiğ-Köfte-Dürüm glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Çiğ-Köfte-Dürüm vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.