Überblick
- Eiweiß 7 %
- Kohlenhydrate 38 %
- Fett 55 %
100 Gramm Katmer enthalten 409 kcal, 7,3 g Eiweiß, 39 g Kohlenhydrate und 25,1 g Fett. 1 Portion (190 g) hat etwa 777 kcal.
Woraus besteht Katmer?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 813 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Weizenmehl | 250 g | 910 kcal | 29 % |
| Pistazien | 120 g | 718 kcal | 23 % |
| Butter | 100 g | 717 kcal | 23 % |
| Kaymak≈ | 150 g | 510 kcal | 16 % |
| Zucker | 70 g | 270 kcal | 8,6 % |
| Wasser | 120 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 3 g | 0 kcal | 0 % |
Mit ≈ markierte Zutaten wurden mit dem ähnlichsten gemessenen Lebensmittel berechnet.
6 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Katmer: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin D | 0,31 µg | 6 % |
| Vitamin B12 | 0,05 µg | 2 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 41,1 mg | 5 % |
| Eisen | 2,1 mg | 15 % |
| Magnesium | 26,5 mg | 7 % |
| Phosphor | 128 mg | 18 % |
| Kalium | 206 mg | 10 % |
| Natrium | 160 mg | 7 % |
| Zink | 0,63 mg | 6 % |
| Kupfer | 0,22 mg | 22 % |
| Mangan | 0,39 mg | 20 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Cholesterin | 50,3 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Milch
- Schalenfrüchte
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Katmer?
- 100 Gramm Katmer haben 409 kcal. 1 Portion (190 g) hat etwa 777 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Katmer?
- 100 Gramm enthalten 7,3 g Eiweiß; 7 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Katmer glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Katmer vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.