Überblick
- Eiweiß 14 %
- Kohlenhydrate 41 %
- Fett 45 %
100 Gramm Su Börek enthalten 283 kcal, 9,7 g Eiweiß, 28,7 g Kohlenhydrate und 14,2 g Fett. 1 Portion (180 g) hat etwa 509 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Su Börek?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.548 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Weizenmehl | 500 g | 1.820 kcal | 46 % |
| Butter | 150 g | 1.076 kcal | 27 % |
| Feta-Käse | 250 g | 683 kcal | 17 % |
| Ei | 250 g | 358 kcal | 9,1 % |
| Petersilie | 30 g | 11 kcal | 0,3 % |
| Wasser | 360 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 8 g | 0 kcal | 0 % |
10 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Su Börek: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin D | 0,36 µg | 7 % |
| Vitamin K | 36,4 µg | 49 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,3 mg | 27 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,34 mg | 24 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,2 mg | 14 % |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 90,3 mg | 11 % |
| Eisen | 2,1 mg | 15 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphor | 137 mg | 20 % |
| Kalium | 96,6 mg | 5 % |
| Natrium | 437 mg | 18 % |
| Zink | 0,94 mg | 9 % |
| Kupfer | 0,08 mg | 8 % |
| Mangan | 0,26 mg | 13 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 8,1 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Cholesterin | 100 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Milch
- Ei
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Su Börek?
- 100 Gramm Su Börek haben 283 kcal. 1 Portion (180 g) hat etwa 509 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Su Börek?
- 100 Gramm enthalten 9,7 g Eiweiß; 14 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Su Börek glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Su Börek vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.