Überblick
- Eiweiß 16 %
- Kohlenhydrate 52 %
- Fett 32 %
100 Gramm Chana Masala enthalten 132 kcal, 5,3 g Eiweiß, 17,8 g Kohlenhydrate und 4,9 g Fett. 1 Portion (280 g) hat etwa 370 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Chana Masala?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.730 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Kichererbsen (gekocht) | 800 g | 1.312 kcal | 66 % |
| Sonnenblumenöl | 50 g | 442 kcal | 22 % |
| Zwiebel | 200 g | 80 kcal | 4 % |
| Tomate | 400 g | 72 kcal | 3,6 % |
| Currypulver | 8 g | 26 kcal | 1,3 % |
| Knoblauch | 15 g | 21 kcal | 1 % |
| Kreuzkümmel | 4 g | 15 kcal | 0,7 % |
| Ingwer (frisch) | 15 g | 12 kcal | 0,6 % |
| Paprikapulver edelsüß | 3 g | 8 kcal | 0,4 % |
| Kurkuma | 2 g | 6 kcal | 0,3 % |
| Scharfe Chilischote | 10 g | 4 kcal | 0,2 % |
| Zitronensaft | 15 g | 3 kcal | 0,1 % |
| Wasser | 200 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 8 g | 0 kcal | 0 % |
12 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Chana Masala: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 17 µg | 2 % |
| Vitamin C | 7,4 mg | 9 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,9 mg | 16 % |
| Vitamin K | 5,2 µg | 7 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 mg | 4 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,51 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,12 mg | 9 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 97,7 µg | 49 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 39,1 mg | 5 % |
| Eisen | 2 mg | 14 % |
| Magnesium | 33,3 mg | 9 % |
| Phosphor | 103 mg | 15 % |
| Kalium | 260 mg | 13 % |
| Natrium | 211 mg | 9 % |
| Zink | 0,93 mg | 9 % |
| Kupfer | 0,22 mg | 22 % |
| Mangan | 0,67 mg | 34 % |
| Selen | 2,4 µg | 4 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,2 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,8 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Chana Masala?
- 100 Gramm Chana Masala haben 132 kcal. 1 Portion (280 g) hat etwa 370 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Chana Masala?
- 100 Gramm enthalten 5,3 g Eiweiß; 16 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Chana Masala glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Chana Masala vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.