Überblick
- Eiweiß 32 %
- Kohlenhydrate 12 %
- Fett 56 %
100 Gramm Akçaabat Köfte enthalten 258 kcal, 20,3 g Eiweiß, 7,5 g Kohlenhydrate und 15,8 g Fett. 1 Portion (180 g) hat etwa 464 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Akçaabat Köfte?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 925 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Rinderhackfleisch (15 % Fett) | 700 g | 1.505 kcal | 81 % |
| Weißbrot | 80 g | 213 kcal | 11 % |
| Ei | 50 g | 72 kcal | 3,9 % |
| Zwiebel | 60 g | 24 kcal | 1,3 % |
| Knoblauch | 15 g | 21 kcal | 1,1 % |
| Kreuzkümmel | 3 g | 11 kcal | 0,6 % |
| Chiliflocken | 3 g | 10 kcal | 0,5 % |
| Schwarzer Pfeffer | 2 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Salz | 12 g | 0 kcal | 0 % |
22 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Akçaabat Köfte: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 24 µg | 3 % |
| Vitamin C | 1,2 mg | 1 % |
| Vitamin D | 0,24 µg | 5 % |
| Vitamin E | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamin K | 2,2 µg | 3 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,11 mg | 10 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,21 mg | 15 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5,1 mg | 32 % |
| Vitamin B6 | 0,38 mg | 27 % |
| Vitamin B12 | 2,2 µg | 87 % |
| Folat | 23,5 µg | 12 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 42,4 mg | 5 % |
| Eisen | 2,9 mg | 21 % |
| Magnesium | 24,3 mg | 6 % |
| Phosphor | 197 mg | 28 % |
| Kalium | 342 mg | 17 % |
| Natrium | 775 mg | 32 % |
| Zink | 4,6 mg | 46 % |
| Kupfer | 0,09 mg | 9 % |
| Mangan | 0,14 mg | 7 % |
| Selen | 20,2 µg | 37 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 5,9 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,7 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,78 g |
| Transfette | 0,84 g |
| Cholesterin | 91,8 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Ei
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Akçaabat Köfte?
- 100 Gramm Akçaabat Köfte haben 258 kcal. 1 Portion (180 g) hat etwa 464 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Akçaabat Köfte?
- 100 Gramm enthalten 20,3 g Eiweiß; 32 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Akçaabat Köfte glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Akçaabat Köfte vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.