Özet
- Protein %23
- Karbonhidrat %29
- Yağ %48
100 gram Tokat Kebabı 175 kcal enerji, 9,8 g protein, 12,6 g karbonhidrat ve 9,3 g yağ içerir. 1 porsiyon (380 g) yaklaşık 665 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Tokat Kebabı Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.790 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Kuzu But | 400 g | 836 kcal | %36 |
| Kuzu Kaburga | 200 g | 684 kcal | %29 |
| Beyaz Ekmek | 150 g | 399 kcal | %17 |
| Patates | 300 g | 231 kcal | %9,8 |
| Patlıcan | 400 g | 104 kcal | %4,4 |
| Sarımsak | 30 g | 43 kcal | %1,8 |
| Domates | 200 g | 36 kcal | %1,5 |
| Yeşil Biber | 100 g | 20 kcal | %0,8 |
| Tuz | 10 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %25 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Tokat Kebabı Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| C vitamini | 12,9 mg | %16 |
| B12 vitamini | 1,1 µg | %43 |
| Folat | 32,9 µg | %16 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 29 mg | %4 |
| Demir | 1,4 mg | %10 |
| Magnezyum | 24,1 mg | %6 |
| Fosfor | 109 mg | %16 |
| Potasyum | 330 mg | %17 |
| Sodyum | 372 mg | %16 |
| Çinko | 1,7 mg | %17 |
| Bakır | 0,12 mg | %12 |
| Manganez | 0,16 mg | %8 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 3,9 g |
| Tekli doymamış yağ | 3,7 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,91 g |
| Kolesterol | 31,3 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Tokat Kebabı kaç kalori?
- 100 gram Tokat Kebabı 175 kcal’dir. 1 porsiyon (380 g) yaklaşık 665 kcal eder.
- Tokat Kebabı içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 9,8 g protein bulunur; enerjisinin %23 kadarı proteinden gelir.
- Tokat Kebabı glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Tokat Kebabı vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.