Özet
Kalori
113
kcal / 100 g
Protein
3,1
g / 100 g
Karbonhidrat
8,4
g / 100 g
Yağ
7,9
g / 100 g
Enerjinin kaynağı
- Protein %11
- Karbonhidrat %28
- Yağ %61
100 gram Tahinli Patlıcan Salatası 113 kcal enerji, 3,1 g protein, 8,4 g karbonhidrat ve 7,9 g yağ içerir. 1 porsiyon (120 g) yaklaşık 136 kcal’dir.
Tahinli Patlıcan Salatası Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.113 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Tahin | 80 g | 474 kcal | %47 |
| Patlıcan | 800 g | 209 kcal | %21 |
| Zeytinyağı | 20 g | 177 kcal | %18 |
| Yoğurt (Tam Yağlı) | 150 g | 117 kcal | %12 |
| Sarımsak | 12 g | 17 kcal | %1,7 |
| Limon Suyu | 30 g | 7 kcal | %0,7 |
| Maydanoz | 15 g | 5 kcal | %0,5 |
| Tuz | 6 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %20 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Tahinli Patlıcan Salatası Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| D vitamini | 0,13 µg | %3 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 46,8 mg | %6 |
| Demir | 0,52 mg | %4 |
| Magnezyum | 23,6 mg | %6 |
| Fosfor | 110 mg | %16 |
| Potasyum | 281 mg | %14 |
| Sodyum | 273 mg | %11 |
| Çinko | 0,61 mg | %6 |
| Bakır | 0,2 mg | %20 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 1,4 g |
| Tekli doymamış yağ | 3,6 g |
| Kolesterol | 2,4 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
İçerdiği alerjenler
- Süt
- Susam
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Tahinli Patlıcan Salatası kaç kalori?
- 100 gram Tahinli Patlıcan Salatası 113 kcal’dir. 1 porsiyon (120 g) yaklaşık 136 kcal eder.
- Tahinli Patlıcan Salatası içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 3,1 g protein bulunur; enerjisinin %11 kadarı proteinden gelir.
- Tahinli Patlıcan Salatası glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Tahinli Patlıcan Salatası vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.