Özet
- Protein %19
- Karbonhidrat %50
- Yağ %31
100 gram Mercimek Salatası 108 kcal enerji, 5,4 g protein, 13,9 g karbonhidrat ve 3,9 g yağ içerir. 1 porsiyon (250 g) yaklaşık 270 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Mercimek Salatası Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.268 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Yeşil Mercimek (Pişmiş) | 700 g | 812 kcal | %59 |
| Zeytinyağı | 45 g | 398 kcal | %29 |
| Nar Ekşisi≈ | 15 g | 40 kcal | %2,9 |
| Domates | 200 g | 36 kcal | %2,6 |
| Kırmızı Soğan | 80 g | 35 kcal | %2,5 |
| Salatalık | 150 g | 24 kcal | %1,7 |
| Maydanoz | 40 g | 14 kcal | %1 |
| Kimyon | 2 g | 8 kcal | %0,6 |
| Limon Suyu | 30 g | 7 kcal | %0,5 |
| Tuz | 6 g | 0 kcal | %0 |
≈ işaretli malzemeler en yakın ölçülmüş besinle hesaplandı.
Mercimek Salatası Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| D vitamini | 0 µg | %0 |
| B12 vitamini | 0 µg | %0 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 21,3 mg | %3 |
| Demir | 2,2 mg | %16 |
| Magnezyum | 25,9 mg | %7 |
| Fosfor | 111 mg | %16 |
| Potasyum | 297 mg | %15 |
| Sodyum | 188 mg | %8 |
| Çinko | 0,81 mg | %8 |
| Bakır | 0,17 mg | %17 |
| Manganez | 0,32 mg | %16 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 0,53 g |
| Tekli doymamış yağ | 2,7 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,49 g |
| Trans yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
AB’nin 14 ana alerjeninden hiçbirini içermez.
- Vegan
- Uygun
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Mercimek Salatası kaç kalori?
- 100 gram Mercimek Salatası 108 kcal’dir. 1 porsiyon (250 g) yaklaşık 270 kcal eder.
- Mercimek Salatası içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 5,4 g protein bulunur; enerjisinin %19 kadarı proteinden gelir.
- Mercimek Salatası glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Mercimek Salatası vegan mı?
- Evet, hayvansal ürün içermiyor.