Özet
- Protein %17
- Karbonhidrat %36
- Yağ %47
100 gram Gyoza 203 kcal enerji, 8,6 g protein, 18,4 g karbonhidrat ve 10,6 g yağ içerir. 1 porsiyon (200 g) yaklaşık 406 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Gyoza Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.077 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Dana Kıyma (%20 Yağ) | 300 g | 729 kcal | %38 |
| Beyaz Un | 200 g | 728 kcal | %38 |
| Ayçiçek Yağı | 30 g | 265 kcal | %14 |
| Susam Yağı | 10 g | 88 kcal | %4,6 |
| Lahana | 200 g | 50 kcal | %2,6 |
| Soya Sosu | 55 g | 29 kcal | %1,5 |
| Sarımsak | 10 g | 14 kcal | %0,7 |
| Taze Soğan | 40 g | 13 kcal | %0,7 |
| Zencefil (Taze) | 8 g | 6 kcal | %0,3 |
| Sirke | 20 g | 4 kcal | %0,2 |
| Su | 200 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 4 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %12 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Gyoza Besin Değerleri
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 21,2 mg | %3 |
| Demir | 1,9 mg | %13 |
| Magnezyum | 18,3 mg | %5 |
| Fosfor | 85,4 mg | %12 |
| Potasyum | 185 mg | %9 |
| Sodyum | 505 mg | %21 |
| Çinko | 1,5 mg | %15 |
| Bakır | 0,06 mg | %6 |
| Manganez | 0,25 mg | %13 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 2,7 g |
| Tekli doymamış yağ | 5,4 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,82 g |
| Trans yağ | 0,22 g |
| Kolesterol | 21,4 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Soya
- Susam
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Gyoza kaç kalori?
- 100 gram Gyoza 203 kcal’dir. 1 porsiyon (200 g) yaklaşık 406 kcal eder.
- Gyoza içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 8,6 g protein bulunur; enerjisinin %17 kadarı proteinden gelir.
- Gyoza glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Gyoza vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.