Podsumowanie
- Białko 29%
- Węglowodany 12%
- Tłuszcz 59%
Zupa z głowy i nóżek jagnięcych: 100 g to 96 kcal, 6,8 g białka, 2,9 g węglowodanów i 6,3 g tłuszczu. 1 porcja (300 g) to około 288 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Zupa z głowy i nóżek jagnięcych?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 1993 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Udziec jagnięcy | 450 g | 941 kcal | 55% |
| Masło | 50 g | 359 kcal | 21% |
| Bulion wołowy | 1300 g | 169 kcal | 9,8% |
| Mąka pszenna | 30 g | 109 kcal | 6,3% |
| Jajko | 60 g | 86 kcal | 5% |
| Czosnek | 30 g | 43 kcal | 2,5% |
| Płatki chili | 3 g | 10 kcal | 0,6% |
| Sok z cytryny | 30 g | 7 kcal | 0,4% |
| Ocet | 30 g | 5 kcal | 0,3% |
| Sól | 10 g | 0 kcal | 0% |
10% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Zupa z głowy i nóżek jagnięcych
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 27,9 µg | 3% |
| Witamina C | 0,94 mg | 1% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,07 mg | 6% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,15 mg | 11% |
| Witamina B3 (niacyna) | 2,3 mg | 14% |
| Witamina B6 | 0,09 mg | 6% |
| Witamina B12 | 0,67 µg | 27% |
| Foliany | 11,7 µg | 6% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 11,2 mg | 1% |
| Żelazo | 0,78 mg | 6% |
| Magnez | 12,3 mg | 3% |
| Fosfor | 76,2 mg | 11% |
| Potas | 211 mg | 11% |
| Sód | 379 mg | 16% |
| Cynk | 1,1 mg | 11% |
| Miedź | 0,07 mg | 7% |
| Selen | 8 µg | 15% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 3,1 g |
| Kwasy jednonienasycone | 2,3 g |
| Kwasy wielonienasycone | 0,46 g |
| Cholesterol | 35,5 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
- Gluten
- Mleko
- Jaja
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Nie
- Bez nabiału
- Nie
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Zupa z głowy i nóżek jagnięcych?
- Zupa z głowy i nóżek jagnięcych: 100 g to 96 kcal. 1 porcja (300 g) to około 288 kcal.
- Ile białka ma Zupa z głowy i nóżek jagnięcych?
- 100 gramów zawiera 6,8 g białka; 29% energii pochodzi z białka.
- Czy Zupa z głowy i nóżek jagnięcych jest bezglutenowe?
- Nie. Zawiera zboże z glutenem (pszenicę, jęczmień, żyto lub owies).
- Czy Zupa z głowy i nóżek jagnięcych jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.