Podsumowanie
- Białko 13%
- Węglowodany 38%
- Tłuszcz 49%
Zupa brokułowa: 100 g to 56 kcal, 1,9 g białka, 5,6 g węglowodanów i 3,2 g tłuszczu. 1 porcja (280 g) to około 157 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Zupa brokułowa?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 1893 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Mleko pełnotłuste | 400 g | 240 kcal | 25% |
| Masło | 30 g | 215 kcal | 23% |
| Brokuły | 500 g | 155 kcal | 16% |
| Śmietanka (płynna) | 50 g | 146 kcal | 15% |
| Mąka pszenna | 25 g | 91 kcal | 9,5% |
| Ziemniak | 100 g | 77 kcal | 8,1% |
| Cebula | 80 g | 32 kcal | 3,3% |
| Woda | 700 g | 0 kcal | 0% |
| Sól | 8 g | 0 kcal | 0% |
10% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Zupa brokułowa
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 30,1 µg | 4% |
| Witamina D | 0,24 µg | 5% |
| Witamina E | 0,12 mg | 1% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 5% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,08 mg | 6% |
| Witamina B3 (niacyna) | 0,37 mg | 2% |
| Witamina B6 | 0,1 mg | 7% |
| Witamina B12 | 0,14 µg | 6% |
| Foliany | 23,7 µg | 12% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 51,1 mg | 6% |
| Żelazo | 0,33 mg | 2% |
| Magnez | 12,2 mg | 3% |
| Fosfor | 51,9 mg | 7% |
| Potas | 161 mg | 8% |
| Sód | 204 mg | 9% |
| Cynk | 0,27 mg | 3% |
| Miedź | 0,03 mg | 3% |
| Mangan | 0,08 mg | 4% |
| Selen | 1,5 µg | 3% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,9 g |
| Kwasy jednonienasycone | 0,85 g |
| Kwasy wielonienasycone | 0,12 g |
| Tłuszcze trans | 0,03 g |
| Cholesterol | 9,9 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
- Gluten
- Mleko
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Tak
- Bezglutenowe
- Nie
- Bez nabiału
- Nie
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Zupa brokułowa?
- Zupa brokułowa: 100 g to 56 kcal. 1 porcja (280 g) to około 157 kcal.
- Ile białka ma Zupa brokułowa?
- 100 gramów zawiera 1,9 g białka; 13% energii pochodzi z białka.
- Czy Zupa brokułowa jest bezglutenowe?
- Nie. Zawiera zboże z glutenem (pszenicę, jęczmień, żyto lub owies).
- Czy Zupa brokułowa jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.