Podsumowanie
- Białko 11%
- Węglowodany 46%
- Tłuszcz 43%
Zupa z buraka liściowego: 100 g to 40 kcal, 1,1 g białka, 4,8 g węglowodanów i 2 g tłuszczu. 1 porcja (300 g) to około 120 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Zupa z buraka liściowego?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 2178 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Oliwa z oliwek | 30 g | 265 kcal | 34% |
| Biały ryż (surowy) | 50 g | 183 kcal | 23% |
| Jogurt (pełnotłusty) | 150 g | 117 kcal | 15% |
| Boćwina | 500 g | 95 kcal | 12% |
| Mąka pszenna | 15 g | 55 kcal | 7% |
| Cebula | 100 g | 40 kcal | 5,1% |
| Koncentrat pomidorowy | 20 g | 16 kcal | 2% |
| Płatki chili | 2 g | 6 kcal | 0,8% |
| Mięta (suszona)≈ | 2 g | 5 kcal | 0,6% |
| Woda | 1300 g | 0 kcal | 0% |
| Sól | 9 g | 0 kcal | 0% |
Składniki oznaczone ≈ obliczono na podstawie najbardziej zbliżonego zmierzonego produktu.
10% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Zupa z buraka liściowego
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina D | 0,06 µg | 1% |
| Witamina K | 214 µg | 285% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,03 mg | 3% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,05 mg | 4% |
| Witamina B3 (niacyna) | 0,25 mg | 2% |
| Witamina B6 | 0,05 mg | 4% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 34 mg | 4% |
| Żelazo | 0,66 mg | 5% |
| Magnez | 25,1 mg | 7% |
| Fosfor | 26,2 mg | 4% |
| Potas | 134 mg | 7% |
| Sód | 238 mg | 10% |
| Cynk | 0,18 mg | 2% |
| Miedź | 0,06 mg | 6% |
| Mangan | 0,14 mg | 7% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,41 g |
| Kwasy jednonienasycone | 1,2 g |
| Cholesterol | 1,1 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
- Gluten
- Mleko
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Tak
- Bezglutenowe
- Nie
- Bez nabiału
- Nie
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Zupa z buraka liściowego?
- Zupa z buraka liściowego: 100 g to 40 kcal. 1 porcja (300 g) to około 120 kcal.
- Ile białka ma Zupa z buraka liściowego?
- 100 gramów zawiera 1,1 g białka; 11% energii pochodzi z białka.
- Czy Zupa z buraka liściowego jest bezglutenowe?
- Nie. Zawiera zboże z glutenem (pszenicę, jęczmień, żyto lub owies).
- Czy Zupa z buraka liściowego jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.