Podsumowanie
- Białko 13%
- Węglowodany 47%
- Tłuszcz 40%
Zupa kalafiorowa: 100 g to 42 kcal, 1,4 g białka, 4,9 g węglowodanów i 1,9 g tłuszczu. 1 porcja (280 g) to około 118 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Zupa kalafiorowa?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 2110 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Masło | 30 g | 215 kcal | 27% |
| Mleko pełnotłuste | 300 g | 180 kcal | 23% |
| Kalafior | 600 g | 166 kcal | 21% |
| Ziemniak | 150 g | 116 kcal | 15% |
| Mąka pszenna | 20 g | 73 kcal | 9,2% |
| Cebula | 100 g | 40 kcal | 5,1% |
| Pieprz czarny | 1 g | 3 kcal | 0,4% |
| Woda | 900 g | 0 kcal | 0% |
| Sól | 9 g | 0 kcal | 0% |
10% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Zupa kalafiorowa
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina D | 0,15 µg | 3% |
| Witamina B12 | 0,09 µg | 4% |
| Foliany | 34,8 µg | 17% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 33,7 mg | 4% |
| Żelazo | 0,24 mg | 2% |
| Magnez | 10 mg | 3% |
| Fosfor | 36,1 mg | 5% |
| Potas | 154 mg | 8% |
| Sód | 198 mg | 8% |
| Cynk | 0,18 mg | 2% |
| Miedź | 0,02 mg | 2% |
| Mangan | 0,08 mg | 4% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,1 g |
| Kwasy jednonienasycone | 0,48 g |
| Kwasy wielonienasycone | 0,07 g |
| Tłuszcze trans | 0,02 g |
| Cholesterol | 5,3 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
- Gluten
- Mleko
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Tak
- Bezglutenowe
- Nie
- Bez nabiału
- Nie
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Zupa kalafiorowa?
- Zupa kalafiorowa: 100 g to 42 kcal. 1 porcja (280 g) to około 118 kcal.
- Ile białka ma Zupa kalafiorowa?
- 100 gramów zawiera 1,4 g białka; 13% energii pochodzi z białka.
- Czy Zupa kalafiorowa jest bezglutenowe?
- Nie. Zawiera zboże z glutenem (pszenicę, jęczmień, żyto lub owies).
- Czy Zupa kalafiorowa jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.