Podsumowanie
- Białko 9%
- Węglowodany 43%
- Tłuszcz 48%
Zupa pokrzywowa: 100 g to 50 kcal, 1,2 g białka, 5,4 g węglowodanów i 2,7 g tłuszczu. 1 porcja (280 g) to około 140 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Zupa pokrzywowa?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 1970 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Masło | 30 g | 215 kcal | 25% |
| Biały ryż (surowy) | 50 g | 183 kcal | 21% |
| Oliwa z oliwek | 15 g | 133 kcal | 15% |
| Pokrzywa≈ | 300 g | 126 kcal | 14% |
| Jogurt (pełnotłusty) | 150 g | 117 kcal | 13% |
| Mąka pszenna | 15 g | 55 kcal | 6,3% |
| Cebula | 100 g | 40 kcal | 4,6% |
| Płatki chili | 2 g | 6 kcal | 0,7% |
| Woda | 1300 g | 0 kcal | 0% |
| Sól | 8 g | 0 kcal | 0% |
Składniki oznaczone ≈ obliczono na podstawie najbardziej zbliżonego zmierzonego produktu.
12% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Zupa pokrzywowa
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina D | 0,07 µg | 1% |
| Witamina K | 87,1 µg | 116% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,02 mg | 2% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,06 mg | 4% |
| Witamina B3 (niacyna) | 0,19 mg | 1% |
| Witamina B6 | 0,04 mg | 3% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 105 mg | 13% |
| Żelazo | 0,37 mg | 3% |
| Magnez | 14,1 mg | 4% |
| Fosfor | 27,7 mg | 4% |
| Potas | 87,4 mg | 4% |
| Sód | 185 mg | 8% |
| Cynk | 0,15 mg | 2% |
| Miedź | 0,03 mg | 3% |
| Mangan | 0,18 mg | 9% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,2 g |
| Kwasy jednonienasycone | 1,1 g |
| Cholesterol | 5 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
- Gluten
- Mleko
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Tak
- Bezglutenowe
- Nie
- Bez nabiału
- Nie
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Zupa pokrzywowa?
- Zupa pokrzywowa: 100 g to 50 kcal. 1 porcja (280 g) to około 140 kcal.
- Ile białka ma Zupa pokrzywowa?
- 100 gramów zawiera 1,2 g białka; 9% energii pochodzi z białka.
- Czy Zupa pokrzywowa jest bezglutenowe?
- Nie. Zawiera zboże z glutenem (pszenicę, jęczmień, żyto lub owies).
- Czy Zupa pokrzywowa jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.