Podsumowanie
- Białko 28%
- Węglowodany 23%
- Tłuszcz 49%
Kurczak katsu: 100 g to 218 kcal, 15,3 g białka, 12,5 g węglowodanów i 12,1 g tłuszczu. 1 porcja (250 g) to około 545 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Kurczak katsu?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 1192 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Olej słonecznikowy | 90 g | 796 kcal | 36% |
| Pierś z kurczaka (surowa) | 600 g | 648 kcal | 29% |
| Bułka tarta | 100 g | 395 kcal | 18% |
| Mąka pszenna | 40 g | 146 kcal | 6,5% |
| Jajko | 100 g | 143 kcal | 6,4% |
| Kapusta biała | 200 g | 50 kcal | 2,2% |
| Ketchup | 40 g | 40 kcal | 1,8% |
| Sos sojowy | 15 g | 8 kcal | 0,4% |
| Pieprz czarny | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Sól | 5 g | 0 kcal | 0% |
14% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Kurczak katsu
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 24,1 µg | 3% |
| Witamina C | 7,3 mg | 9% |
| Witamina D | 0,2 µg | 4% |
| Witamina E | 3,9 mg | 33% |
| Witamina K | 16,4 µg | 22% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,18 mg | 16% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,19 mg | 14% |
| Witamina B3 (niacyna) | 5,5 mg | 34% |
| Witamina B6 | 0,51 mg | 36% |
| Witamina B12 | 0,23 µg | 9% |
| Foliany | 35,8 µg | 18% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 36,7 mg | 5% |
| Żelazo | 1,2 mg | 8% |
| Magnez | 25,1 mg | 7% |
| Fosfor | 164 mg | 23% |
| Potas | 284 mg | 14% |
| Sód | 495 mg | 21% |
| Cynk | 0,72 mg | 7% |
| Miedź | 0,06 mg | 6% |
| Mangan | 0,2 mg | 10% |
| Selen | 22,3 µg | 41% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,6 g |
| Kwasy jednonienasycone | 8,2 g |
| Kwasy wielonienasycone | 0,97 g |
| Cholesterol | 73,8 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
- Gluten
- Jaja
- Soja
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Nie
- Bez nabiału
- Tak
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Kurczak katsu?
- Kurczak katsu: 100 g to 218 kcal. 1 porcja (250 g) to około 545 kcal.
- Ile białka ma Kurczak katsu?
- 100 gramów zawiera 15,3 g białka; 28% energii pochodzi z białka.
- Czy Kurczak katsu jest bezglutenowe?
- Nie. Zawiera zboże z glutenem (pszenicę, jęczmień, żyto lub owies).
- Czy Kurczak katsu jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.