Podsumowanie
- Białko 9%
- Węglowodany 45%
- Tłuszcz 46%
Faszerowane małże: 100 g to 183 kcal, 4,1 g białka, 20,7 g węglowodanów i 9,4 g tłuszczu. 1 porcja (150 g) to około 275 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Faszerowane małże?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 2275 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Oliwa z oliwek | 180 g | 1591 kcal | 42% |
| Biały ryż (surowy) | 400 g | 1460 kcal | 39% |
| Omułki | 400 g | 344 kcal | 9,2% |
| Cebula | 400 g | 160 kcal | 4,3% |
| Rodzynki | 30 g | 90 kcal | 2,4% |
| Cukier | 15 g | 58 kcal | 1,5% |
| Koncentrat pomidorowy | 30 g | 25 kcal | 0,7% |
| Ziele angielskie | 4 g | 11 kcal | 0,3% |
| Pieprz czarny | 3 g | 8 kcal | 0,2% |
| Cynamon | 3 g | 7 kcal | 0,2% |
| Woda | 800 g | 0 kcal | 0% |
| Sól | 10 g | 0 kcal | 0% |
10% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Faszerowane małże
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 10,6 µg | 1% |
| Witamina C | 3,5 mg | 4% |
| Witamina D | 0 µg | 0% |
| Witamina E | 1,5 mg | 12% |
| Witamina K | 5,9 µg | 8% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,06 mg | 5% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,06 mg | 4% |
| Witamina B3 (niacyna) | 0,72 mg | 5% |
| Witamina B6 | 0,07 mg | 5% |
| Witamina B12 | 2,3 µg | 94% |
| Foliany | 13,8 µg | 7% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 24 mg | 3% |
| Żelazo | 1,1 mg | 8% |
| Magnez | 16 mg | 4% |
| Fosfor | 69,9 mg | 10% |
| Potas | 144 mg | 7% |
| Sód | 250 mg | 10% |
| Cynk | 0,58 mg | 6% |
| Miedź | 0,08 mg | 8% |
| Mangan | 0,96 mg | 48% |
| Selen | 11,9 µg | 22% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,4 g |
| Kwasy jednonienasycone | 6,6 g |
| Kwasy wielonienasycone | 1,1 g |
| Cholesterol | 5,5 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
- Mięczaki
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Tak
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Faszerowane małże?
- Faszerowane małże: 100 g to 183 kcal. 1 porcja (150 g) to około 275 kcal.
- Ile białka ma Faszerowane małże?
- 100 gramów zawiera 4,1 g białka; 9% energii pochodzi z białka.
- Czy Faszerowane małże jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Faszerowane małże jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.