Podsumowanie
- Białko 12%
- Węglowodany 19%
- Tłuszcz 69%
Duszony bakłażan z mięsem mielonym: 100 g to 112 kcal, 3,4 g białka, 5,3 g węglowodanów i 8,8 g tłuszczu. 1 porcja (280 g) to około 314 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Duszony bakłażan z mięsem mielonym?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 2135 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Olej słonecznikowy | 100 g | 884 kcal | 46% |
| Mielona wołowina (20% tłuszczu) | 250 g | 608 kcal | 32% |
| Bakłażan | 1000 g | 261 kcal | 14% |
| Cebula | 150 g | 60 kcal | 3,1% |
| Pomidor | 300 g | 54 kcal | 2,8% |
| Koncentrat pomidorowy | 25 g | 21 kcal | 1,1% |
| Zielona papryka | 100 g | 20 kcal | 1% |
| Pieprz czarny | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Woda | 200 g | 0 kcal | 0% |
| Sól | 8 g | 0 kcal | 0% |
20% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Duszony bakłażan z mięsem mielonym
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 14,2 mg | 2% |
| Żelazo | 0,43 mg | 3% |
| Magnez | 14,8 mg | 4% |
| Fosfor | 43,8 mg | 6% |
| Potas | 251 mg | 13% |
| Sód | 193 mg | 8% |
| Cynk | 0,7 mg | 7% |
| Miedź | 0,07 mg | 7% |
| Mangan | 0,12 mg | 6% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,6 g |
| Kwasy jednonienasycone | 6 g |
| Kwasy wielonienasycone | 0,32 g |
| Tłuszcze trans | 0,1 g |
| Cholesterol | 9,9 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
Nie zawiera żadnego z 14 głównych alergenów UE.
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Tak
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Duszony bakłażan z mięsem mielonym?
- Duszony bakłażan z mięsem mielonym: 100 g to 112 kcal. 1 porcja (280 g) to około 314 kcal.
- Ile białka ma Duszony bakłażan z mięsem mielonym?
- 100 gramów zawiera 3,4 g białka; 12% energii pochodzi z białka.
- Czy Duszony bakłażan z mięsem mielonym jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Duszony bakłażan z mięsem mielonym jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.