Podsumowanie
- Białko 22%
- Węglowodany 25%
- Tłuszcz 53%
Duszona okra: 100 g to 86 kcal, 5 g białka, 5,7 g węglowodanów i 5,3 g tłuszczu. 1 porcja (300 g) to około 258 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Duszona okra?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 1834 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Wołowina w kostkę | 300 g | 540 kcal | 40% |
| Oliwa z oliwek | 30 g | 265 kcal | 20% |
| Okra | 800 g | 264 kcal | 20% |
| Masło | 20 g | 143 kcal | 11% |
| Pomidor | 300 g | 54 kcal | 4% |
| Cebula | 120 g | 48 kcal | 3,6% |
| Koncentrat pomidorowy | 25 g | 21 kcal | 1,6% |
| Sok z cytryny | 30 g | 7 kcal | 0,5% |
| Woda | 200 g | 0 kcal | 0% |
| Sól | 9 g | 0 kcal | 0% |
15% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Duszona okra
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 37,3 µg | 5% |
| Witamina C | 16,1 mg | 20% |
| Witamina D | 0,02 µg | 0% |
| Witamina E | 0,66 mg | 6% |
| Witamina K | 19,3 µg | 26% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,13 mg | 12% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,07 mg | 5% |
| Witamina B3 (niacyna) | 1,5 mg | 10% |
| Witamina B6 | 0,21 mg | 15% |
| Witamina B12 | 0,53 µg | 21% |
| Foliany | 36,3 µg | 18% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 51,5 mg | 6% |
| Żelazo | 0,85 mg | 6% |
| Magnez | 36,9 mg | 10% |
| Fosfor | 76,3 mg | 11% |
| Potas | 293 mg | 15% |
| Sód | 246 mg | 10% |
| Cynk | 1,8 mg | 18% |
| Miedź | 0,09 mg | 9% |
| Mangan | 0,44 mg | 22% |
| Selen | 4,5 µg | 8% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,9 g |
| Kwasy jednonienasycone | 2,9 g |
| Kwasy wielonienasycone | 0,38 g |
| Tłuszcze trans | 0,13 g |
| Cholesterol | 16 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
- Mleko
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Nie
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Duszona okra?
- Duszona okra: 100 g to 86 kcal. 1 porcja (300 g) to około 258 kcal.
- Ile białka ma Duszona okra?
- 100 gramów zawiera 5 g białka; 22% energii pochodzi z białka.
- Czy Duszona okra jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Duszona okra jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.