Podsumowanie
- Białko 7%
- Węglowodany 32%
- Tłuszcz 61%
Smażona kiszona kapusta: 100 g to 86 kcal, 1,5 g białka, 7,4 g węglowodanów i 6,3 g tłuszczu. 1 porcja (220 g) to około 189 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Smażona kiszona kapusta?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 1018 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Masło | 40 g | 287 kcal | 39% |
| Kapusta biała | 800 g | 200 kcal | 27% |
| Oliwa z oliwek | 20 g | 177 kcal | 24% |
| Cebula | 120 g | 48 kcal | 6,5% |
| Koncentrat pomidorowy | 20 g | 16 kcal | 2,2% |
| Płatki chili | 4 g | 13 kcal | 1,8% |
| Sól | 14 g | 0 kcal | 0% |
15% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Smażona kiszona kapusta
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 47,6 µg | 6% |
| Witamina C | 35,7 mg | 45% |
| Witamina D | 0 µg | 0% |
| Witamina E | 0,82 mg | 7% |
| Witamina K | 72,7 µg | 97% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,07 mg | 6% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,05 mg | 4% |
| Witamina B3 (niacyna) | 0,35 mg | 2% |
| Witamina B6 | 0,15 mg | 11% |
| Witamina B12 | 0,01 µg | 0% |
| Foliany | 43,3 µg | 22% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 43,2 mg | 5% |
| Żelazo | 0,59 mg | 4% |
| Magnez | 14,3 mg | 4% |
| Fosfor | 32,4 mg | 5% |
| Potas | 211 mg | 11% |
| Sód | 647 mg | 27% |
| Cynk | 0,22 mg | 2% |
| Miedź | 0,03 mg | 3% |
| Mangan | 0,18 mg | 9% |
| Selen | 0,56 µg | 1% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2,7 g |
| Kwasy jednonienasycone | 2,8 g |
| Kwasy wielonienasycone | 0,44 g |
| Cholesterol | 9,9 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
- Mleko
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Tak
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Nie
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Smażona kiszona kapusta?
- Smażona kiszona kapusta: 100 g to 86 kcal. 1 porcja (220 g) to około 189 kcal.
- Ile białka ma Smażona kiszona kapusta?
- 100 gramów zawiera 1,5 g białka; 7% energii pochodzi z białka.
- Czy Smażona kiszona kapusta jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Smażona kiszona kapusta jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.