Samenvatting
- Eiwit 16%
- Koolhydraten 52%
- Vet 32%
100 gram Lahmacun bevat 223 kcal, 9,2 g eiwit, 29 g koolhydraten en 7,9 g vet. 1 portie (130 g) heeft ongeveer 290 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Lahmacun?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (622 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Tarwebloem | 170 g | 619 kcal | 55% |
| Rundergehakt (20% vet) | 140 g | 340 kcal | 30% |
| Olijfolie | 10 g | 88 kcal | 7,7% |
| Ui | 50 g | 20 kcal | 1,8% |
| Tomaat | 70 g | 13 kcal | 1,1% |
| Paprikapasta≈ | 12 g | 10 kcal | 0,9% |
| Droge gist | 3 g | 10 kcal | 0,9% |
| Chilivlokken | 3 g | 10 kcal | 0,9% |
| Rode paprika | 30 g | 8 kcal | 0,7% |
| Tomatenpuree | 8 g | 7 kcal | 0,6% |
| Knoflook | 5 g | 7 kcal | 0,6% |
| Peterselie | 15 g | 5 kcal | 0,4% |
| Water | 100 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 6 g | 0 kcal | 0% |
Ingrediënten met ≈ zijn berekend met het meest vergelijkbare gemeten voedingsmiddel.
18% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Lahmacun
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 19,7 mg | 2% |
| IJzer | 2,5 mg | 18% |
| Magnesium | 19,8 mg | 5% |
| Fosfor | 93,6 mg | 13% |
| Kalium | 243 mg | 12% |
| Natrium | 478 mg | 20% |
| Zink | 1,5 mg | 15% |
| Koper | 0,1 mg | 10% |
| Mangaan | 0,29 mg | 14% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 2,2 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 3,5 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,56 g |
| Transvet | 0,19 g |
| Cholesterol | 18,6 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Lahmacun?
- 100 gram Lahmacun heeft 223 kcal. 1 portie (130 g) heeft ongeveer 290 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Lahmacun?
- 100 gram bevat 9,2 g eiwit; 16% van de energie komt uit eiwit.
- Is Lahmacun glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Lahmacun veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.