Samenvatting
- Eiwit 11%
- Koolhydraten 40%
- Vet 49%
100 gram Puf börek bevat 393 kcal, 10,3 g eiwit, 39,5 g koolhydraten en 21,3 g vet. 1 portie (150 g) heeft ongeveer 590 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Puf börek?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.198 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Tarwebloem | 500 g | 1.820 kcal | 46% |
| Zonnebloemolie | 160 g | 1.414 kcal | 35% |
| Feta | 250 g | 683 kcal | 17% |
| Yoghurt (vol) | 100 g | 78 kcal | 1,9% |
| Peterselie | 20 g | 7 kcal | 0,2% |
| Azijn | 10 g | 2 kcal | 0% |
| Water | 150 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 8 g | 0 kcal | 0% |
15% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Puf börek
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,08 µg | 2% |
| Vitamine K | 33,5 µg | 45% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,41 mg | 37% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,38 mg | 27% |
| Vitamine B3 (niacine) | 3 mg | 19% |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 115 mg | 14% |
| IJzer | 2,4 mg | 17% |
| Magnesium | 17,6 mg | 5% |
| Fosfor | 145 mg | 21% |
| Kalium | 105 mg | 5% |
| Natrium | 564 mg | 24% |
| Zink | 0,98 mg | 10% |
| Koper | 0,08 mg | 8% |
| Mangaan | 0,34 mg | 17% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 4,6 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 14,3 g |
| Cholesterol | 15,5 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Melk
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Puf börek?
- 100 gram Puf börek heeft 393 kcal. 1 portie (150 g) heeft ongeveer 590 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Puf börek?
- 100 gram bevat 10,3 g eiwit; 11% van de energie komt uit eiwit.
- Is Puf börek glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Puf börek veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.