Samenvatting
- Eiwit 21%
- Koolhydraten 21%
- Vet 58%
100 gram Koreaanse gefrituurde kip bevat 319 kcal, 16,4 g eiwit, 16,8 g koolhydraten en 20,4 g vet. 1 portie (250 g) heeft ongeveer 798 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Koreaanse gefrituurde kip?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.427 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Kippenvleugels | 1.000 g | 1.910 kcal | 53% |
| Zonnebloemolie | 100 g | 884 kcal | 24% |
| Maïszetmeel | 80 g | 305 kcal | 8,4% |
| Honing | 60 g | 182 kcal | 5% |
| Tarwebloem | 40 g | 146 kcal | 4% |
| Suiker | 20 g | 77 kcal | 2,1% |
| Sesamzaad | 8 g | 46 kcal | 1,3% |
| Paprikapasta≈ | 50 g | 41 kcal | 1,1% |
| Sojasaus | 40 g | 21 kcal | 0,6% |
| Knoflook | 15 g | 21 kcal | 0,6% |
| Gember (vers) | 8 g | 6 kcal | 0,2% |
| Zout | 6 g | 0 kcal | 0% |
Ingrediënten met ≈ zijn berekend met het meest vergelijkbare gemeten voedingsmiddel.
20% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Koreaanse gefrituurde kip
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 11,2 µg | 1% |
| Vitamine C | 1,2 mg | 1% |
| Vitamine D | 0,09 µg | 2% |
| Vitamine E | 4,4 mg | 36% |
| Vitamine K | 0,98 µg | 1% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,12 mg | 9% |
| Vitamine B3 (niacine) | 5,5 mg | 34% |
| Vitamine B6 | 0,49 mg | 35% |
| Vitamine B12 | 0,22 µg | 9% |
| Foliumzuur | 14,4 µg | 7% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 20,4 mg | 3% |
| IJzer | 0,91 mg | 7% |
| Magnesium | 22,3 mg | 6% |
| Fosfor | 127 mg | 18% |
| Kalium | 236 mg | 12% |
| Natrium | 474 mg | 20% |
| Zink | 1,2 mg | 12% |
| Koper | 0,09 mg | 9% |
| Mangaan | 0,11 mg | 6% |
| Selenium | 17,5 µg | 32% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 4 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 12,2 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 2,7 g |
| Cholesterol | 97,2 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Soja
- Sesam
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Koreaanse gefrituurde kip?
- 100 gram Koreaanse gefrituurde kip heeft 319 kcal. 1 portie (250 g) heeft ongeveer 798 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Koreaanse gefrituurde kip?
- 100 gram bevat 16,4 g eiwit; 21% van de energie komt uit eiwit.
- Is Koreaanse gefrituurde kip glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Koreaanse gefrituurde kip veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.