Samenvatting
- Eiwit 23%
- Koolhydraten 17%
- Vet 60%
100 gram Hünkar Beğendi bevat 156 kcal, 8,8 g eiwit, 6,9 g koolhydraten en 10,4 g vet. 1 portie (350 g) heeft ongeveer 546 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Hünkar Beğendi?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (2.513 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Lamsbout | 600 g | 1.254 kcal | 46% |
| Roomboter | 80 g | 574 kcal | 21% |
| Volle melk | 400 g | 240 kcal | 8,7% |
| Kasharkaas≈ | 60 g | 211 kcal | 7,7% |
| Aubergine | 800 g | 209 kcal | 7,6% |
| Tarwebloem | 40 g | 146 kcal | 5,3% |
| Ui | 150 g | 60 kcal | 2,2% |
| Tomaat | 200 g | 36 kcal | 1,3% |
| Tomatenpuree | 20 g | 16 kcal | 0,6% |
| Zwarte peper | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Water | 150 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 11 g | 0 kcal | 0% |
Ingrediënten met ≈ zijn berekend met het meest vergelijkbare gemeten voedingsmiddel.
30% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Hünkar Beğendi
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine B12 | 1,1 µg | 42% |
| Foliumzuur | 24 µg | 12% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 68 mg | 9% |
| IJzer | 0,8 mg | 6% |
| Magnesium | 21,5 mg | 6% |
| Fosfor | 120 mg | 17% |
| Kalium | 284 mg | 14% |
| Natrium | 298 mg | 12% |
| Zink | 1,5 mg | 15% |
| Koper | 0,09 mg | 9% |
| Mangaan | 0,11 mg | 6% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 5,4 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 3,5 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,6 g |
| Cholesterol | 38,1 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Melk
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Hünkar Beğendi?
- 100 gram Hünkar Beğendi heeft 156 kcal. 1 portie (350 g) heeft ongeveer 546 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Hünkar Beğendi?
- 100 gram bevat 8,8 g eiwit; 23% van de energie komt uit eiwit.
- Is Hünkar Beğendi glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Hünkar Beğendi veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.