Samenvatting
- Eiwit 29%
- Koolhydraten 9%
- Vet 62%
100 gram Gesauteerd rundvlees bevat 171 kcal, 12,6 g eiwit, 4,1 g koolhydraten en 11,9 g vet. 1 portie (250 g) heeft ongeveer 428 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Gesauteerd rundvlees?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.242 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Runderpoulet | 600 g | 1.080 kcal | 65% |
| Zonnebloemolie | 25 g | 221 kcal | 13% |
| Roomboter | 25 g | 179 kcal | 11% |
| Ui | 150 g | 60 kcal | 3,6% |
| Tomaat | 250 g | 45 kcal | 2,7% |
| Groene paprika | 150 g | 30 kcal | 1,8% |
| Tomatenpuree | 20 g | 16 kcal | 1% |
| Knoflook | 10 g | 14 kcal | 0,8% |
| Zwarte peper | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Tijm | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Zout | 8 g | 0 kcal | 0% |
22% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Gesauteerd rundvlees
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 35,6 µg | 4% |
| Vitamine C | 17,7 mg | 22% |
| Vitamine D | 0,06 µg | 1% |
| Vitamine E | 1,6 mg | 13% |
| Vitamine K | 6,4 µg | 8% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,11 mg | 8% |
| Vitamine B3 (niacine) | 3 mg | 19% |
| Vitamine B6 | 0,32 mg | 23% |
| Vitamine B12 | 1,7 µg | 68% |
| Foliumzuur | 11,1 µg | 6% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 24 mg | 3% |
| IJzer | 1,6 mg | 11% |
| Magnesium | 19,5 mg | 5% |
| Fosfor | 134 mg | 19% |
| Kalium | 343 mg | 17% |
| Natrium | 375 mg | 16% |
| Zink | 4,8 mg | 48% |
| Koper | 0,08 mg | 8% |
| Mangaan | 0,12 mg | 6% |
| Selenium | 13,1 µg | 24% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 4,7 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 6,4 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,54 g |
| Transvet | 0,43 g |
| Cholesterol | 48,3 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Melk
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Gesauteerd rundvlees?
- 100 gram Gesauteerd rundvlees heeft 171 kcal. 1 portie (250 g) heeft ongeveer 428 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Gesauteerd rundvlees?
- 100 gram bevat 12,6 g eiwit; 29% van de energie komt uit eiwit.
- Is Gesauteerd rundvlees glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Gesauteerd rundvlees veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.