Samenvatting
- Eiwit 21%
- Koolhydraten 32%
- Vet 47%
100 gram Dürüm met rundvlees bevat 247 kcal, 13,2 g eiwit, 19,6 g koolhydraten en 12,9 g vet. 1 portie (275 g) heeft ongeveer 679 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Dürüm met rundvlees?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.261 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Lavash≈ | 360 g | 990 kcal | 36% |
| Runderentrecote | 400 g | 976 kcal | 36% |
| Rundergehakt (20% vet) | 200 g | 486 kcal | 18% |
| Roomboter | 30 g | 215 kcal | 7,8% |
| Rode ui | 60 g | 26 kcal | 0,9% |
| Tomaat | 120 g | 22 kcal | 0,8% |
| Sumak≈ | 3 g | 10 kcal | 0,4% |
| Augurken | 60 g | 7 kcal | 0,3% |
| Peterselie | 20 g | 7 kcal | 0,3% |
| Zwarte peper | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Zout | 6 g | 0 kcal | 0% |
Ingrediënten met ≈ zijn berekend met het meest vergelijkbare gemeten voedingsmiddel.
12% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Dürüm met rundvlees
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 41,3 mg | 5% |
| IJzer | 2,1 mg | 15% |
| Magnesium | 22,3 mg | 6% |
| Fosfor | 113 mg | 16% |
| Kalium | 232 mg | 12% |
| Natrium | 457 mg | 19% |
| Zink | 2,8 mg | 28% |
| Koper | 0,11 mg | 11% |
| Mangaan | 0,32 mg | 16% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 5,6 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 5,2 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,68 g |
| Cholesterol | 43,3 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Melk
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Dürüm met rundvlees?
- 100 gram Dürüm met rundvlees heeft 247 kcal. 1 portie (275 g) heeft ongeveer 679 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Dürüm met rundvlees?
- 100 gram bevat 13,2 g eiwit; 21% van de energie komt uit eiwit.
- Is Dürüm met rundvlees glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Dürüm met rundvlees veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.