Samenvatting
- Eiwit 19%
- Koolhydraten 33%
- Vet 48%
100 gram Keşkek bevat 154 kcal, 7,3 g eiwit, 12,9 g koolhydraten en 8,1 g vet. 1 portie (300 g) heeft ongeveer 462 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Keşkek?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (2.093 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Bulgur (rauw) | 300 g | 1.116 kcal | 41% |
| Lamsbout | 500 g | 1.045 kcal | 38% |
| Roomboter | 80 g | 574 kcal | 21% |
| Chilivlokken | 3 g | 10 kcal | 0,4% |
| Water | 1.200 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 10 g | 0 kcal | 0% |
15% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Keşkek
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,7 mg | 17% |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 6% |
| Vitamine B12 | 0,72 µg | 29% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 16,2 mg | 2% |
| IJzer | 0,94 mg | 7% |
| Magnesium | 28,5 mg | 8% |
| Fosfor | 103 mg | 15% |
| Kalium | 137 mg | 7% |
| Natrium | 236 mg | 10% |
| Zink | 1,3 mg | 13% |
| Koper | 0,1 mg | 10% |
| Mangaan | 0,46 mg | 23% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Cholesterol | 28,8 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Melk
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Keşkek?
- 100 gram Keşkek heeft 154 kcal. 1 portie (300 g) heeft ongeveer 462 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Keşkek?
- 100 gram bevat 7,3 g eiwit; 19% van de energie komt uit eiwit.
- Is Keşkek glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Keşkek veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.