Samenvatting
- Eiwit 9%
- Koolhydraten 58%
- Vet 33%
100 gram Çiğ köfte bevat 152 kcal, 3,6 g eiwit, 22,6 g koolhydraten en 5,8 g vet. 1 portie (200 g) heeft ongeveer 304 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Çiğ köfte?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.848 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Bulgur (rauw) | 400 g | 1.488 kcal | 53% |
| Olijfolie | 90 g | 796 kcal | 28% |
| Granaatappelmelasse≈ | 40 g | 107 kcal | 3,8% |
| Paprikapasta≈ | 100 g | 82 kcal | 2,9% |
| Ui | 200 g | 80 kcal | 2,9% |
| Chilivlokken | 25 g | 80 kcal | 2,9% |
| Tomatenpuree | 80 g | 66 kcal | 2,4% |
| Knoflook | 20 g | 29 kcal | 1% |
| Peterselie | 60 g | 22 kcal | 0,8% |
| Lente-ui | 60 g | 19 kcal | 0,7% |
| Komijn | 5 g | 19 kcal | 0,7% |
| Zwarte peper | 3 g | 8 kcal | 0,3% |
| Citroensap | 30 g | 7 kcal | 0,2% |
| Water | 720 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 15 g | 0 kcal | 0% |
Ingrediënten met ≈ zijn berekend met het meest vergelijkbare gemeten voedingsmiddel.
Voedingswaarde van Çiğ köfte
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,6 mg | 10% |
| Vitamine B6 | 0,12 mg | 9% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 29,8 mg | 4% |
| IJzer | 1,5 mg | 10% |
| Magnesium | 37,5 mg | 10% |
| Fosfor | 87,6 mg | 13% |
| Kalium | 255 mg | 13% |
| Natrium | 326 mg | 14% |
| Zink | 0,65 mg | 7% |
| Koper | 0,14 mg | 14% |
| Mangaan | 0,68 mg | 34% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Çiğ köfte?
- 100 gram Çiğ köfte heeft 152 kcal. 1 portie (200 g) heeft ongeveer 304 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Çiğ köfte?
- 100 gram bevat 3,6 g eiwit; 9% van de energie komt uit eiwit.
- Is Çiğ köfte glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Çiğ köfte veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.