Samenvatting
- Eiwit 59%
- Koolhydraten 4%
- Vet 37%
100 gram Gegrilde dorade bevat 132 kcal, 18,9 g eiwit, 1,3 g koolhydraten en 5,2 g vet. 1 portie (220 g) heeft ongeveer 290 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Gegrilde dorade?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (993 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Dorade≈ | 800 g | 776 kcal | 74% |
| Olijfolie | 25 g | 221 kcal | 21% |
| Rode ui | 60 g | 26 kcal | 2,5% |
| Rucola | 80 g | 20 kcal | 1,9% |
| Citroensap | 20 g | 4 kcal | 0,4% |
| Zout | 8 g | 0 kcal | 0% |
Ingrediënten met ≈ zijn berekend met het meest vergelijkbare gemeten voedingsmiddel.
20% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Gegrilde dorade
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine C | 3,1 mg | 4% |
| Vitamine D | 5,6 µg | 113% |
| Vitamine B12 | 0,3 µg | 12% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 27,9 mg | 3% |
| IJzer | 0,48 mg | 3% |
| Magnesium | 47 mg | 13% |
| Fosfor | 204 mg | 29% |
| Kalium | 313 mg | 16% |
| Natrium | 462 mg | 19% |
| Zink | 0,47 mg | 5% |
| Koper | 0,03 mg | 3% |
| Mangaan | 0,06 mg | 3% |
| Selenium | 36,8 µg | 67% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,96 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 2,7 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 1,1 g |
| Cholesterol | 41,3 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Vis
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Gegrilde dorade?
- 100 gram Gegrilde dorade heeft 132 kcal. 1 portie (220 g) heeft ongeveer 290 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Gegrilde dorade?
- 100 gram bevat 18,9 g eiwit; 59% van de energie komt uit eiwit.
- Is Gegrilde dorade glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Gegrilde dorade veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.