Samenvatting
- Eiwit 16%
- Koolhydraten 44%
- Vet 40%
100 gram Bulgurpilav met gehaktballetjes bevat 181 kcal, 7,2 g eiwit, 20,1 g koolhydraten en 8,1 g vet. 1 portie (320 g) heeft ongeveer 579 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Bulgurpilav met gehaktballetjes?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.489 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Bulgur (rauw) | 300 g | 1.116 kcal | 47% |
| Rundergehakt (20% vet) | 300 g | 729 kcal | 31% |
| Roomboter | 30 g | 215 kcal | 9,1% |
| Zonnebloemolie | 15 g | 133 kcal | 5,6% |
| Paneermeel | 20 g | 79 kcal | 3,3% |
| Ui | 120 g | 48 kcal | 2% |
| Tomatenpuree | 30 g | 25 kcal | 1,1% |
| Groene paprika | 60 g | 12 kcal | 0,5% |
| Komijn | 2 g | 8 kcal | 0,3% |
| Zwarte peper | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Water | 600 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 10 g | 0 kcal | 0% |
12% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Bulgurpilav met gehaktballetjes
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 23 mg | 3% |
| IJzer | 1,3 mg | 10% |
| Magnesium | 35,8 mg | 10% |
| Fosfor | 114 mg | 16% |
| Kalium | 197 mg | 10% |
| Natrium | 324 mg | 14% |
| Zink | 1,4 mg | 14% |
| Koper | 0,12 mg | 12% |
| Mangaan | 0,67 mg | 34% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Cholesterol | 20,4 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Melk
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Bulgurpilav met gehaktballetjes?
- 100 gram Bulgurpilav met gehaktballetjes heeft 181 kcal. 1 portie (320 g) heeft ongeveer 579 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Bulgurpilav met gehaktballetjes?
- 100 gram bevat 7,2 g eiwit; 16% van de energie komt uit eiwit.
- Is Bulgurpilav met gehaktballetjes glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Bulgurpilav met gehaktballetjes veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.