Samenvatting
- Eiwit 20%
- Koolhydraten 42%
- Vet 38%
100 gram Broodje köfte bevat 207 kcal, 10,5 g eiwit, 21,8 g koolhydraten en 8,7 g vet. 1 portie (334 g) heeft ongeveer 691 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Broodje köfte?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.483 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Wit brood | 480 g | 1.277 kcal | 46% |
| Rundergehakt (20% vet) | 500 g | 1.215 kcal | 44% |
| Paneermeel | 30 g | 119 kcal | 4,3% |
| Rode ui | 100 g | 44 kcal | 1,6% |
| Ui | 80 g | 32 kcal | 1,2% |
| Tomaat | 160 g | 29 kcal | 1,1% |
| Groene paprika | 100 g | 20 kcal | 0,7% |
| Komijn | 3 g | 11 kcal | 0,4% |
| Peterselie | 20 g | 7 kcal | 0,3% |
| Zwarte peper | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Zout | 8 g | 0 kcal | 0% |
10% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Broodje köfte
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 68,1 mg | 9% |
| IJzer | 2,5 mg | 18% |
| Magnesium | 20,7 mg | 6% |
| Fosfor | 104 mg | 15% |
| Kalium | 231 mg | 12% |
| Natrium | 448 mg | 19% |
| Zink | 1,8 mg | 18% |
| Koper | 0,09 mg | 9% |
| Mangaan | 0,28 mg | 14% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 2,9 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 3 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,83 g |
| Transvet | 0,27 g |
| Cholesterol | 25,4 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Broodje köfte?
- 100 gram Broodje köfte heeft 207 kcal. 1 portie (334 g) heeft ongeveer 691 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Broodje köfte?
- 100 gram bevat 10,5 g eiwit; 20% van de energie komt uit eiwit.
- Is Broodje köfte glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Broodje köfte veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.