Samenvatting
- Eiwit 16%
- Koolhydraten 55%
- Vet 29%
100 gram Kastamonu-platbrood met vlees bevat 226 kcal, 9 g eiwit, 30,7 g koolhydraten en 7,4 g vet. 1 portie (220 g) heeft ongeveer 497 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Kastamonu-platbrood met vlees?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.572 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Tarwebloem | 500 g | 1.820 kcal | 60% |
| Rundergehakt (20% vet) | 350 g | 851 kcal | 28% |
| Roomboter | 30 g | 215 kcal | 7,1% |
| Ui | 150 g | 60 kcal | 2% |
| Tomaat | 150 g | 27 kcal | 0,9% |
| Droge gist | 8 g | 26 kcal | 0,9% |
| Groene paprika | 80 g | 16 kcal | 0,5% |
| Zwarte peper | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Water | 290 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 12 g | 0 kcal | 0% |
15% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Kastamonu-platbrood met vlees
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 15,5 mg | 2% |
| IJzer | 2,4 mg | 17% |
| Magnesium | 16,6 mg | 4% |
| Fosfor | 89,9 mg | 13% |
| Kalium | 173 mg | 9% |
| Natrium | 366 mg | 15% |
| Zink | 1,4 mg | 14% |
| Koper | 0,09 mg | 9% |
| Mangaan | 0,31 mg | 16% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 3 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 2,5 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,37 g |
| Transvet | 0,18 g |
| Cholesterol | 22,6 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Melk
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Kastamonu-platbrood met vlees?
- 100 gram Kastamonu-platbrood met vlees heeft 226 kcal. 1 portie (220 g) heeft ongeveer 497 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Kastamonu-platbrood met vlees?
- 100 gram bevat 9 g eiwit; 16% van de energie komt uit eiwit.
- Is Kastamonu-platbrood met vlees glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Kastamonu-platbrood met vlees veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.