Samenvatting
- Eiwit 21%
- Koolhydraten 34%
- Vet 45%
100 gram Broodje kokoreç bevat 257 kcal, 13,7 g eiwit, 21,4 g koolhydraten en 13 g vet. 1 portie (303 g) heeft ongeveer 779 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Broodje kokoreç?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.411 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Wit brood | 480 g | 1.277 kcal | 41% |
| Lamsgehakt | 450 g | 1.067 kcal | 34% |
| Roomboter | 60 g | 430 kcal | 14% |
| Runderlever | 200 g | 270 kcal | 8,6% |
| Tomaat | 120 g | 22 kcal | 0,7% |
| Chilivlokken | 6 g | 19 kcal | 0,6% |
| Groene paprika | 80 g | 16 kcal | 0,5% |
| Tijm | 4 g | 11 kcal | 0,4% |
| Komijn | 3 g | 11 kcal | 0,4% |
| Zout | 8 g | 0 kcal | 0% |
14% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Broodje kokoreç
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 71,5 mg | 9% |
| IJzer | 3,2 mg | 23% |
| Magnesium | 23 mg | 6% |
| Fosfor | 168 mg | 24% |
| Kalium | 257 mg | 13% |
| Natrium | 483 mg | 20% |
| Zink | 2,2 mg | 22% |
| Koper | 1,7 mg | 170% |
| Mangaan | 0,32 mg | 16% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Cholesterol | 83,8 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Melk
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Broodje kokoreç?
- 100 gram Broodje kokoreç heeft 257 kcal. 1 portie (303 g) heeft ongeveer 779 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Broodje kokoreç?
- 100 gram bevat 13,7 g eiwit; 21% van de energie komt uit eiwit.
- Is Broodje kokoreç glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Broodje kokoreç veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.