Samenvatting
- Eiwit 11%
- Koolhydraten 66%
- Vet 23%
100 gram Çiğ köfte dürüm bevat 172 kcal, 4,7 g eiwit, 29,1 g koolhydraten en 4,4 g vet. 1 portie (296 g) heeft ongeveer 509 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Çiğ köfte dürüm?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.184 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Lavash≈ | 320 g | 880 kcal | 43% |
| Bulgur (rauw) | 150 g | 558 kcal | 27% |
| Olijfolie | 40 g | 354 kcal | 17% |
| Granaatappelmelasse≈ | 20 g | 54 kcal | 2,7% |
| Chilivlokken | 15 g | 48 kcal | 2,4% |
| Paprikapasta≈ | 50 g | 41 kcal | 2% |
| Tomatenpuree | 30 g | 25 kcal | 1,2% |
| Ui | 60 g | 24 kcal | 1,2% |
| Romeinse sla | 120 g | 20 kcal | 1% |
| Komijn | 3 g | 11 kcal | 0,5% |
| Lente-ui | 30 g | 10 kcal | 0,5% |
| Peterselie | 20 g | 7 kcal | 0,3% |
| Citroensap | 20 g | 4 kcal | 0,2% |
| Water | 300 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 6 g | 0 kcal | 0% |
Ingrediënten met ≈ zijn berekend met het meest vergelijkbare gemeten voedingsmiddel.
Voedingswaarde van Çiğ köfte dürüm
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,21 mg | 19% |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,3 mg | 14% |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 7% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 46 mg | 6% |
| IJzer | 1,8 mg | 13% |
| Magnesium | 31,7 mg | 8% |
| Fosfor | 83 mg | 12% |
| Kalium | 228 mg | 11% |
| Zink | 0,65 mg | 7% |
| Koper | 0,14 mg | 14% |
| Mangaan | 0,55 mg | 28% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Çiğ köfte dürüm?
- 100 gram Çiğ köfte dürüm heeft 172 kcal. 1 portie (296 g) heeft ongeveer 509 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Çiğ köfte dürüm?
- 100 gram bevat 4,7 g eiwit; 11% van de energie komt uit eiwit.
- Is Çiğ köfte dürüm glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Çiğ köfte dürüm veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.