Samenvatting
- Eiwit 14%
- Koolhydraten 41%
- Vet 45%
100 gram Su börek bevat 283 kcal, 9,7 g eiwit, 28,7 g koolhydraten en 14,2 g vet. 1 portie (180 g) heeft ongeveer 509 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Su börek?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.548 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Tarwebloem | 500 g | 1.820 kcal | 46% |
| Roomboter | 150 g | 1.076 kcal | 27% |
| Feta | 250 g | 683 kcal | 17% |
| Ei | 250 g | 358 kcal | 9,1% |
| Peterselie | 30 g | 11 kcal | 0,3% |
| Water | 360 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 8 g | 0 kcal | 0% |
10% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Su börek
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,36 µg | 7% |
| Vitamine K | 36,4 µg | 49% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,3 mg | 27% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,34 mg | 24% |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,2 mg | 14% |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 4% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 90,3 mg | 11% |
| IJzer | 2,1 mg | 15% |
| Magnesium | 15 mg | 4% |
| Fosfor | 137 mg | 20% |
| Kalium | 96,6 mg | 5% |
| Natrium | 437 mg | 18% |
| Zink | 0,94 mg | 9% |
| Koper | 0,08 mg | 8% |
| Mangaan | 0,26 mg | 13% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 8,1 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 4 g |
| Cholesterol | 100 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Melk
- Ei
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Su börek?
- 100 gram Su börek heeft 283 kcal. 1 portie (180 g) heeft ongeveer 509 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Su börek?
- 100 gram bevat 9,7 g eiwit; 14% van de energie komt uit eiwit.
- Is Su börek glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Su börek veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.