Samenvatting
- Eiwit 8%
- Koolhydraten 53%
- Vet 39%
100 gram Açma bevat 359 kcal, 7,5 g eiwit, 47 g koolhydraten en 15,5 g vet. 1 portie (90 g) heeft ongeveer 323 kcal.
Wat zit er in Açma?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (408 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Tarwebloem | 200 g | 728 kcal | 55% |
| Margarine | 50 g | 359 kcal | 27% |
| Zonnebloemolie | 10 g | 88 kcal | 6,7% |
| Suiker | 15 g | 58 kcal | 4,4% |
| Volle melk | 60 g | 36 kcal | 2,7% |
| Ei | 25 g | 36 kcal | 2,7% |
| Droge gist | 4 g | 13 kcal | 1% |
| Water | 40 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 4 g | 0 kcal | 0% |
10% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Açma
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 128 µg | 16% |
| Vitamine D | 0,29 µg | 6% |
| Vitamine E | 2,5 mg | 21% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,56 mg | 51% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,37 mg | 26% |
| Vitamine B3 (niacine) | 3,7 mg | 23% |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 4% |
| Vitamine B12 | 0,16 µg | 6% |
| Foliumzuur | 129 µg | 65% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 34,2 mg | 4% |
| IJzer | 2,7 mg | 19% |
| Magnesium | 16 mg | 4% |
| Fosfor | 96,4 mg | 14% |
| Kalium | 105 mg | 5% |
| Natrium | 543 mg | 23% |
| Zink | 0,63 mg | 6% |
| Koper | 0,09 mg | 9% |
| Selenium | 21 µg | 38% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 3 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 8 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 3,8 g |
| Transvet | 2,1 g |
| Cholesterol | 27,3 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Melk
- Ei
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Açma?
- 100 gram Açma heeft 359 kcal. 1 portie (90 g) heeft ongeveer 323 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Açma?
- 100 gram bevat 7,5 g eiwit; 8% van de energie komt uit eiwit.
- Is Açma glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Açma veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.