Samenvatting
- Eiwit 12%
- Koolhydraten 44%
- Vet 44%
100 gram Açma met gehakt bevat 329 kcal, 10 g eiwit, 35,6 g koolhydraten en 16,2 g vet. 1 portie (110 g) heeft ongeveer 362 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Açma met gehakt?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.371 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Tarwebloem | 500 g | 1.820 kcal | 47% |
| Margarine | 100 g | 717 kcal | 19% |
| Rundergehakt (20% vet) | 250 g | 608 kcal | 16% |
| Zonnebloemolie | 40 g | 354 kcal | 9,1% |
| Ei | 75 g | 107 kcal | 2,8% |
| Volle melk | 150 g | 90 kcal | 2,3% |
| Sesamzaad | 8 g | 46 kcal | 1,2% |
| Ui | 100 g | 40 kcal | 1% |
| Suiker | 10 g | 39 kcal | 1% |
| Droge gist | 10 g | 33 kcal | 0,9% |
| Tomatenpuree | 15 g | 12 kcal | 0,3% |
| Chilivlokken | 2 g | 6 kcal | 0,2% |
| Zwarte peper | 2 g | 5 kcal | 0,1% |
| Water | 100 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 9 g | 0 kcal | 0% |
14% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Açma met gehakt
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 38,6 mg | 5% |
| IJzer | 2,7 mg | 19% |
| Magnesium | 20,3 mg | 5% |
| Fosfor | 116 mg | 17% |
| Kalium | 175 mg | 9% |
| Natrium | 388 mg | 16% |
| Zink | 1,4 mg | 14% |
| Koper | 0,12 mg | 12% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 3,6 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 8,2 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 2,8 g |
| Transvet | 1,4 g |
| Cholesterol | 39,5 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Melk
- Ei
- Sesam
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Açma met gehakt?
- 100 gram Açma met gehakt heeft 329 kcal. 1 portie (110 g) heeft ongeveer 362 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Açma met gehakt?
- 100 gram bevat 10 g eiwit; 12% van de energie komt uit eiwit.
- Is Açma met gehakt glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Açma met gehakt veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.