Samenvatting
- Eiwit 21%
- Koolhydraten 49%
- Vet 30%
100 gram Maisbrood met ansjovis bevat 227 kcal, 12,1 g eiwit, 28 g koolhydraten en 7,7 g vet. 1 portie (200 g) heeft ongeveer 454 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Maisbrood met ansjovis?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.397 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Maïsmeel | 350 g | 1.267 kcal | 49% |
| Ansjovis | 500 g | 655 kcal | 25% |
| Zonnebloemolie | 50 g | 442 kcal | 17% |
| Tarwebloem | 50 g | 182 kcal | 7% |
| Ui | 100 g | 40 kcal | 1,5% |
| Peterselie | 20 g | 7 kcal | 0,3% |
| Dille | 15 g | 6 kcal | 0,2% |
| Zwarte peper | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Water | 300 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 10 g | 0 kcal | 0% |
18% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Maisbrood met ansjovis
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 22,4 µg | 3% |
| Vitamine C | 4,1 mg | 5% |
| Vitamine E | 2,2 mg | 18% |
| Vitamine K | 29,3 µg | 39% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,18 mg | 16% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,2 mg | 14% |
| Vitamine B3 (niacine) | 7,5 mg | 47% |
| Vitamine B6 | 0,17 mg | 12% |
| Vitamine B12 | 0,27 µg | 11% |
| Foliumzuur | 25,9 µg | 13% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 77,4 mg | 10% |
| IJzer | 2,9 mg | 21% |
| Magnesium | 61 mg | 16% |
| Fosfor | 159 mg | 23% |
| Kalium | 294 mg | 15% |
| Natrium | 398 mg | 17% |
| Zink | 1,4 mg | 14% |
| Koper | 0,17 mg | 17% |
| Mangaan | 0,27 mg | 14% |
| Selenium | 22,2 µg | 40% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 1,2 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 4,5 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 1,4 g |
| Cholesterol | 26,2 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Vis
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Maisbrood met ansjovis?
- 100 gram Maisbrood met ansjovis heeft 227 kcal. 1 portie (200 g) heeft ongeveer 454 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Maisbrood met ansjovis?
- 100 gram bevat 12,1 g eiwit; 21% van de energie komt uit eiwit.
- Is Maisbrood met ansjovis glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Maisbrood met ansjovis veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.